雞蛋灌餅簡單製作方法 趣知站 小吃甜點 2.12W 大中小設定文字大小 小時候,奶奶經常給我們做雞蛋灌餅,那個時候我們都圍着竈臺到處轉,生怕姐姐妹妹搶了自己的份,濃濃的雞蛋味伴着面香飄滿整個屋子。那我們就來看看如何做出美味的正宗的雞蛋灌餅吧。操作方法(01)用少量麪粉加入花生油按照1:1比例做成油酥。(02)剩下的麪粉加入適量的水做成麪糰,並分好。(03)將麪糰按成餅狀,添加油酥,包成包子狀。(04)用擀麪杖擀成薄餅。(05)放入鍋中微黃,出泡後倒入雞蛋,繼續煎至金黃。(06)出鍋後刷上豆瓣醬,捲上生菜。 TAG標籤:灌餅 雞蛋 #