青椒辣又燥火,黃瓜清爽,如果兩者組合到一起真是絕配,這兒就剛好有一道菜青椒炒黃瓜,兩者搭配雖然聽起來有點怪,到這可是許多人常吃的一道家常菜呢,做法也很簡單,下面我就來教教大家如何做這道青椒炒黃瓜!
工具/材料
青椒 黃瓜 大蒜 姜 食用油 鹽
操作方法
青椒和黃瓜洗淨後把青椒切絲,黃瓜切片裝在盤子裏備用。
剝一些大蒜,將大蒜切片,姜切絲備用。
起鍋燒油,鍋熱後放入蒜片,薑絲,待炒香後放入黃瓜與青椒。
開大火不斷翻炒,這道菜要大火爆炒纔好吃,等青椒微微變軟後撒上一點鹽翻炒均勻就可以出鍋了,這樣一道簡單的青椒炒黃瓜就做好了!