教你涼拌豆皮金針菇的做法
涼拌豆皮金針菇也是很好吃的涼菜之一,具體做法下面跟小編一起來學習吧。
操作方法
(01)先準備好食材,豆腐皮,金針菇,青椒,紅辣椒,大蒜,香菜,小蔥等,如圖。
(02)將豆皮切成絲狀,放到燒了開水的鍋中煮片刻,如圖。
(03)將金針菇撕成絲狀,然後洗淨放到燒了開水的鍋中煮,如圖。
(04)將煮好的金針菇和豆腐皮裝到同一個容器中,如圖。
(05)然後將青椒和紅辣椒切好,如圖。
(06)將大蒜,小蔥,香菜都切好裝到盤子中,如圖。
(07)然後將切好的青椒,紅辣椒,大蒜放到金針菇和豆腐皮上,加入適量的食鹽,生抽,醋,等調料,如圖。
(08)在乾燥的鍋中加入食用油,將油燒開,如圖。
(09)將燒開的油澆到容器裏,加入適量的辣椒油,如圖。
(10)然後加入切好的小蔥和香菜,如圖。
(11)最後攪拌均勻,裝到盤子中就可以吃了,如圖。