如何製作皮蛋腸?
今天爲大家帶來了一道皮蛋腸的美食,味道是特別的好吃,做法是很簡單的,所以小編就寫了一篇如何製作皮蛋腸的,想要學習製作雞蛋腸的人,可以看看小編的噢,味道真是好吃的不要不要的,做法也是很簡單的,希望小編的可以幫助到了你噢。
製作皮蛋腸方法:
(01)首先準備7個雞蛋,再打散攪拌均勻。
(02)再準備3個皮蛋(松花蛋),再切成碎末。
(03)再把皮蛋末給倒入雞蛋裏面。
(04)再加入1勺的醬油。
(05)再加入2勺的料酒。
(06)再加入1勺的胡椒粉。
(07)再加入1勺的鹽。
(08)再加入小半勺的味精。
(09)再加入20g的水澱粉。
(10)然後準備灌腸的袋子和漏斗裝蛋液。
(11)再鍋裏倒入適量的水,放在一個架子,架子上面放一個盤子,把腸放入盤子裏面,蓋上鍋蓋小火蒸十五到二十分鐘,一定要小火煮,不然腸會爆的。
(12)最後放涼切成片吃即可。