怎麼自己在家做雙皮奶 趣知站 家常菜 2.7W 大中小設定文字大小 夏天到了,自己在家DIY美味的雙皮奶吧,衛生又健康,很簡單哦。步驟/方法(01)雞蛋清和黃分離(02)牛奶在鍋裏燒熱(03)倒在碗裏,不久結出奶皮(04)筷子將奶皮刺穿,奶倒出(05)蛋清倒入牛奶中,加糖攪拌(06)奶倒回留有奶皮的碗中,奶皮浮起(07)包上保鮮膜,大火蒸10分鐘(08)拿出,撒上果肉或蜜豆,好啦!特別提示上鍋蒸前靜放一會,消除氣泡。 TAG標籤:雙皮奶 #