菜椒炒肉的做法 趣知站 家常菜 1.65W 大中小設定文字大小 青椒是維生素C含量最高的一種蔬菜,常做配菜使用,今天給大家介紹一下青椒炒肉的做法。操作方法(01)把青椒去籽洗淨後切成塊狀備用(02)豬肉洗淨後切成薄片備用(03)然後往肉片中加入少許澱粉和鹽攪拌均勻備用(04)青椒塊倒入開水中焯一遍水後撈出瀝乾水分備用(05)鍋中放入適量油燒熱後倒入肉片進行翻炒,調入適料酒去腥提鮮(06)然後倒入青椒塊進行翻炒,調入適量鹽炒至青椒斷生後調入味精後出鍋即可。 TAG標籤:菜椒 #