白菜炒粉條的簡單做法
白菜是餐桌上不可缺少的一道美蔬,它具有較高的營養價值和豐富的粗纖維,常吃白菜不但能起到潤腸、促進排毒的作用又有刺激腸胃蠕動,幫助消化的功能。這麼好的東西該怎麼做呢?今天就和大家分享白菜炒粉條的做法。
操作方法
(01)把豬五花肉洗淨,切成條備用。
(02)把白菜,去掉外層取心,用水清洗乾淨,順着白菜葉的橫紋切成絲。
(03)把冰箱裏的凍粉條,拿出來放水裏消開,再放入鍋里加水煮軟煮熟。
(04)蔥切成段,姜切成末,蒜切成片。青椒切成絲,西紅柿切成片備用。
(05)炒鍋裏放入花生油,等油五成熟時,把豬肉條入鍋,翻炒至變色發白。
(06)把蔥薑蒜入鍋加1小勺鹽煸香,再加2勺味極鮮醬油、1勺蠔油調味。
(07)把切好的白菜入鍋翻炒。
(08)待白菜炒至九成熟時,把煮熟的粉條入鍋繼續翻炒。
(09)再放入青椒絲和西紅柿片翻炒均勻至熟。
(10)最後大火把炒出來的菜汁收幹,出鍋裝盤。這樣白菜炒粉條就做好了。
特別提示
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