萵筍的營養與功效
萵筍不管是涼拌、水煮還是油炒都深受大家喜歡,那它的營養價值怎麼樣呢?
操作方法
01萵筍中的芳香烴羥化酯對於肝癌和胃癌有明顯預防效果,而且對於放化療的副作用也能起到有效緩解。
02萵筍進入體內後,透過刺激消化道能夠增加膽汁、胃酸的分泌,促進腸胃蠕動,增加食慾。
03過敏體質的朋友多食用萵筍,可以增強身體的扛敏能力,特別對於春秋兩季的過敏性鼻炎效果很好。
04萵筍中的尼克酸是公認的胰島素激活劑,可以幫助糖尿病人改善身體糖代謝的功能。
05萵筍中富含的鉀元素可以促進腎臟代謝,清火利尿,減少新房壓力,高血壓和心臟病患者應多多食用。
06切萵筍的時候可以發現萵筍中含有一種白色液體,這種物質叫萵亞片,在改善肝功能的同時還能抵禦風溼。
07萵筍的清香以及碘元素可以幫助消除緊張感,穩定精神情緒等,給人體一個良好的睡眠。
08萵筍中的維生素K是骨骼的必需品,它能幫助骨骼吸收鈣質,使磷酸鈣合成,幫助骨骼健康成長,還可以降低骨折風險。
09萵筍是非常健康的蔬菜,對人體基本沒有壞處,但是需要注意的是,一次性過多食用萵筍,可能會短暫刺激神經,出現嗜睡或頭昏的症狀哦。
10希望上面的介紹讓大家更瞭解萵筍這個健康營養的綠色蔬菜哦。