排骨的知识精选

材料：主料：排骨250克白萝卜150克辅料：料酒适量盐鸡精葱花姜丝各少许排骨炖萝卜详细制作步骤（0102）1、猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖五分钟，煮至排骨变白；2、...

排骨炖藕是我们经常吃的一道菜，并且营养含量丰富，特别补身体。那么我们该怎么做这道菜呢？下面带大家一起看看。操作方法（01）先将排骨洗干净，以免吃了不干净的排骨造成拉肚子。并且焯一下排骨，去血水。（02）为了腌制排骨，我们需要...

排骨的营养价值特别高，不仅含有蛋白质，脂肪，维生素，而且含有大量的骨胶原，可以为人体提供丰富的钙，将排骨和小米放在一起，上锅蒸一下，非常营养，今天小编和大家分享的是怎样做美味的小米蒸排骨？希望能够帮助到大家。操作方法（01）准...

排骨是中式菜系中很常见的食材，譬如很多人喜欢的糖醋排骨、麻辣排骨、红烧排骨等等，连骨带肉的美食深受大家的喜爱。桥头排骨打破了传统排骨的制作，运用百年配方，结合现代工艺炸制，保持了排骨肉本身的鲜美，打造味道口感都非...

简要回答排骨，作为一道家常菜，最常见的做法就是炖汤，莲藕排骨汤、海带排骨汤、山药排骨汤等等，但其实排骨还有很多其他美味的做法。来尝试一些不一样的排骨烹饪方法，保证让你多吃两碗饭。一、糖醋排骨1.准备好排骨、芝麻、...

秋天的天气总是感觉比较干燥的，这个时候吃点藕是一个不错的选择，搭配排骨一起煮一般都是，可今天我还加了豆腐进去，使营养更加丰富了。而且味道也更加好了~操作方法（01）莲藕洗净削皮备用（02）莲藕、胡萝卜切块（03）排骨（04）豆腐切小...

操作方法（01）制作步骤1. 先把材料准备好，清洗干净，锅里煮开水，加入排骨煮15分钟；2. 把煮好的排骨捞起晾干水份备用；3. 锅里加入适量油，烧红加入姜蒜炒香；4. 倒入排骨继续炒；5. 加入少许水煮至水份收干；6. 再次加入一碗半的...

排骨用来炖汤好吃，煮成排骨煲味道更棒！今天小编给大家分享一道排骨煲，希望大家能喜欢。操作方法（01）将排骨清洗干净，沥干水，放到盆里备用；玉米剥去壳和须，清洗干净，切成段；胡萝卜清洗干净，切成小段；（02）取3-4个蒜头，压碎、去膜；葱和蒜...

简要回答哈喽，各位吃货们！今天小编要给大家带来一道超级美味的家常菜——排骨炖土豆！这道菜可是小编的压箱底秘籍，每次做都能惊艳味蕾，幸福满满。那么，接下来就让我们一起走进这道美食的世界吧！首先，我们来聊聊这道菜的主角—...

做为一个江苏人，却不会做无锡酱排骨，实在是非常遗憾的一件事。还好今天从猪猪那儿偷学了几招，为了害怕失败，我做得少，可结果却是非常的好。大家都很想再吃，看来只能下次再做了。呵呵。步骤/方法（01）排骨300克洗净（02）加生姜，葱，冷...

食用白萝卜是十分有益的，对人体有清热解毒的功效，还能治疗偏头疼、痢疾等病症，排骨的做法有很多种，用白萝卜来炖排骨的话，还能吸油，吃起来没那么腻，下面教你做排骨萝卜汤。排骨萝卜汤（01）热锅入油，因为是做汤，我们最好用猪油，猪肉...

排骨的营养价值是很高的，滋阴壮阳、益精补血的功效，所以食用排骨对于身体大有裨益。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。既然排骨有这么多的好处，那么排骨的做法...

酸甜排骨家常做法操作方法（01）排骨冲洗干净血水，斩件沥干，用盐、生抽、姜、蒜、生粉腌1个小时以上；（02）下油锅前把排骨粘上一层生粉，把多余的生粉抖掉才下锅；（03）小奶锅里放油，煮至大热，把粘了生粉的排骨放进去，大火炸1分钟；（04）转小火...

简要回答500克猪排骨、2勺酱油、2勺白醋、2勺糖、1勺料酒、1勺姜末、适量盐和胡椒粉、适量食用油一、糖醋排骨材料：500克猪排骨、2勺酱油、2勺白醋、2勺糖、1勺料酒、1勺姜末、适量盐和胡椒粉、适量食用油步骤：将猪排骨...

去过丽江的朋友们，一定对腊排骨不陌生。从古城出发打车到象山市场，那里的一条长街全部都是涮排骨，鼎鼎大名的“钰洁”腊排骨，门帘不大，环境也不咋滴，可晚去一分钟，就要等位一阵子。 软排比硬排肉多，味道很嫩，很香沾着店家的单...

简要回答在这个夏天，一道令人垂涎欲滴的佳肴应运而生——莲藕炖牛排。这道家常菜品以鲜嫩的牛排和清爽的莲藕为主要食材，烹制而成。菜品色泽红润，富含丰富的营养，口感绝佳。它的制作方法虽然简单，但却能够展现出食材的独特...

食材明细：豆角、排骨、葱、姜、花椒、大料、酱油、冰糖、盐、味精步骤/方法（01）洗净的排骨放入煮锅里，锅里加冷水没过排骨一寸高，大火煮沸后加大料和花椒少许，关小火，盖盖儿。（02）半个多小时候，加酱油。（03）将豆角用葱姜在炒锅炒...

自制腊排骨的做法步骤操作方法（01）1. 买回来的排骨不用清洗，放在阴凉处，1天，让血水流出，（我在北方，所以买的是冻排骨，要先解冻，我放了1天半）（02）2. 锅热上把盐和花椒炒热，炒红，备用（03）3. 趁热把花椒盐摸在排骨上，摸均匀，不要抹太多盐...

酸甜排骨是一道很好的下饭菜，具有酸酸甜甜的感觉，那么做酸甜排骨呢？下面就来教教你。操作方法（01）准备好要用的排骨，并将排骨清洗干净。（02）洗干净之后，打一个鸡蛋放入排骨里，加一些盐，再放入生粉和水一起搅拌。最好不要放太多的...

首先是准备好原料。比如：主料：猪小排300克辅料：南瓜500克调料：食盐3克姜15克蒜15克料酒1汤匙生抽15毫升小葱15克白糖3克水适量原料准备好后就可以开始做了。步骤/方法（01）将南瓜洗净后斩小块，排骨在沸水中焯水2分钟后冲洗净...

豆豉和排骨大家都喜欢吃，可以用两种一起蒸，大家想知道怎么蒸吗？我为大家讲讲。操作方法（01）材料:豆豉，排骨，姜蒜，料酒，白糖，生抽，食用油。（02）先把买来的排骨切成小块，用清水泡10分钟出去血水，再把排骨洗干净。（03）准备好姜蒜，把姜蒜切...

最近有点累，胃口欠佳，只想吃点蔬菜，喝点汤，所以，最近煲的汤都非常清淡，只放一点盐就ok。可是不放点肉，偶家那个肉虫怎么会答应呢？没办法，只好选最瘦的排骨来煲汤，我喝汤的时候再用滤网滤一遍油。以致于我的邻居们每次见到我都忍...

简要回答排骨是许多人的最爱，因为它口感好，不腻口，且做法变化多样。香炒排骨是一道美味下酒菜，是天健美食坊长期经验摸索的成果。它的主要原料是排骨，口感香辣，烹饪难度中等。猪排骨含丰富的蛋白质、脂肪以及钙质，特别适合气...

糯米蒸排骨是一道简单的家常菜，其软糯可口，香味浓郁，今天我们来简单介绍一下它的家常做法。操作方法（01）排骨剁成泥净后剁成小块备用（02）然后把排骨放入水中浸泡，把血水泡去（03）然后倒入适量盐，味精，料酒，胡椒粉，生抽把排骨腌制一小...

猪小排肉质细腻，没有大块的肥肉，骨头也很少，更多的是脆骨，红烧之后味道非常不错。操作方法（01）锅里倒入适量水，烧开；烧水的同时把小排切成块，在水中冲洗3-4次，洗干净；待水开后，将小排放入锅中（可放入少量料酒去腥），将血沫撇干净，待肉...