家常胡萝卜丝炒鸡蛋的做法 趣知站 家常菜 2.98W 大中小设置文本大小 工具/材料 胡萝卜 , 一根 。 鸡蛋 ,两个。 葱,姜,盐,味精,五香粉,油,耗油。 操作方法 胡萝卜去皮洗净切成丝。 打两个鸡蛋在碗中,切好葱,姜备用。 先把鸡蛋炒出来装盘。 锅里放少许油加热。 油热后放入胡萝卜丝,五香粉,葱,姜,盐,快速翻炒。 炒至断生即可,鸡蛋倒入锅中略翻炒一下。 放少许耗油,味精,然后出勺。 特别提示 1 关键是把握火候 2,根据用餐人数 适当增加胡萝卜和鸡蛋的数量。 TAG标签:炒鸡蛋 家常 胡萝卜 #