红烧鲽鱼的家常做法 趣知站 家常菜 1.33W 大中小设置文本大小 红烧蝶鱼是很多人都喜欢吃的一道美食,那么它是怎么制作的呢?接下来由小编来为大家大概的讲解一下。操作方法(01)首先我们把蝶鱼洗干净,在它的背上划几刀,用料酒,盐,胡椒粉腌制半小时左右。(02)锅中放油,锅热后把葱姜花椒放进去炒出香味,然后放鱼进去,在锅周围淋一点醋,然后倒入开水。(03)将蚝油,豉油搅拌均匀倒在鱼的身上盖上锅盖大火烧开再转中小火。(04)起锅前撒上葱花再倒入蚝油焖一下就可以了。 TAG标签:红烧 家常 #