魔芋豆腐是川菜的一种,口感清新爽口,还含有丰富的口溶性膳食纤维,是一道健康的食品,今天我们就来给大家具体介绍一下怎么做好吃的魔芋豆腐
操作方法
(01)首先我们得准备一块魔芋豆腐,超市里面一般可以购买的到,用清水冲洗一下,然后切成小块备用
(02)锅中放入适量得水,把魔芋豆腐块随凉水一起下锅,焯一遍水后捞出备用
(03)取适量的姜蒜和辣椒洗净后,切成丝备用
(04)锅中放入适量的油烧热后,倒入姜蒜,干辣椒进行爆香,然后倒入魔芋豆腐,调入适量的盐,味精,生抽等调料,用大火进行煮制
(05)最后待汤汁收浓后,出锅即可食用