泡菜的知识精选

泡菜起白花是很多朋友在制作泡菜时经常会遇到的一个问题，下面给大家介绍一个解决的方法。操作方法（01）首先取一个干净的容器把剩余的泡菜捞出，注意放置的容器不可沾上油脂（02）然后把泡菜坛中的水倒入洗净的锅中，加入少许盐烧...

四川泡菜凭借着酸爽脆滑的口感，色彩鲜明的外形深受大众朋友的喜欢，下面我们来看看如何在家制作泡菜。操作方法（01）先将各类蔬菜洗干净切段备用，(蔬菜的选择要选择硬的耐泡一类的，切段大小要均匀)（02）将切好的蔬菜晾在通风好的...

食材：1000g大白菜、120g红辣椒粉、60g韩式辣椒酱、50g糯米粉、150g白萝卜、150g胡萝卜、100g洋葱、1个苹果、适量油、150g盐、适量大蒜、适量姜、50g白糖、30g小虾皮、50ml鱼露、适量白芝麻、适量韭菜做法：1)两公斤左右...

四川的同志们想必是泡菜最忠实的粉丝了，今天小编给大家介绍一下怎么制作豇豆泡菜操作方法锅中加入清水适量，煮沸(消毒，杀菌)准备泡菜所需要的香料各类(可以根据自己的喜好)，这里小编准备了八角，橙皮等葱姜蒜适量，洗净，备用，最...

啰嗦这么些，是给那些马上动手试做的朋友提醒。其实就是一洗一晾一泡一捞，还能比这再简单了吗？自从我用瓶瓶罐罐制作洗澡泡菜后，我家再也没买过超市里真空包装的小咸菜了。透明的，吃着敞亮，吃着放心，无任何添加，绿色健康！哦，对了...

白萝卜的功效，消食积、化痰、宽中，胡萝卜则养肝明目、健脾、化痰止咳，把2个放一起做成腌菜食药同补。操作方法（01）准备好材料。（02）洗净切小块，白萝卜胡萝卜相克，放一点点。（03）用盐腌制半小时，控出水分。（04）加糖，蒜，韩式辣酱。（05）加...

泡菜是一种简单又好吃的菜，大家知道怎么做吗？操作方法（01）准备原材料，新鲜的白萝卜，洗净。（02）将萝卜削皮，切成条状放在盆子里，放入盐，拌匀。（03）姜、红辣椒、蒜洗干净，洗干净后最好用凉开水冲一遍，并抹干水分，包括所有的用具都不要有...

泡菜是我们平时生活中经常吃的一种小菜，不仅清脆爽口，也很下饭，今天我们来了解一下如何做泡菜。操作方法（01）韩国泡菜：将莲花白洗净后切成小块，放入盐水中浸泡十分钟后捞出晾干，将萝卜和芹菜切成小块备用。（02）将莲花白，芹菜和胡...

泡菜，是一道不时会有人想起的美味。想要吃到这道美味，拥有泡菜水就够了，想吃什么菜，直接泡两天就可以直接拿出来吃了。那么泡菜水怎么做呢?下面告诉你简单的做法。操作方法（01）首先，根据准备的泡菜坛子，准备泡菜坛子十分之一...

泡菜指的是发酵的蔬菜。下面，我们来看看泡菜酸了该怎么办吧。操作方法换罐子泡菜酸了的原因有可能是因为罐子没有密封，因此，要重新换一个能够密封的罐子。盐不够泡菜酸了的原因还可能是因为当时放的盐不足，从而导致泡菜变...

工具/材料年糕，洋葱，胡萝卜若干。操作方法准备一锅沸水，年糕下锅煮软捞出。将大葱切片，洋葱切片。看个人口味，喜欢重口味的可以多加一点。胡萝卜切丝，泡菜切段。如果不喜欢口味太咸的，泡菜可以少准备一点，泡菜多的话，就可以不...

简要回答小的时候，你可能还没有看中俊男靓女，就先被电视剧里的美食馋得蠢蠢欲动。长大以后，随着世界文化互相传播，美剧、韩剧、日剧进入我们的视线，你会发现不同国家的电视剧有各自特色的饮食文化。美剧，常见的食物是汉堡和...

工具/材料酱油、青椒、黄瓜、胡萝卜、白萝卜、麻椒、花椒、大蒜、小米辣、蒜操作方法首先，将准备好的蔬菜洗干净，把青椒头去掉，再挖出籽，将青椒切成条或者圈。接着，把黄瓜的头尾去掉，切成方便夹的条状。然后，再把白萝卜也切...

操作方法首先把白菜清洗一下，切成四份，放入一个大盆中，撒上适量的盐，放一晚上。(由于白菜的根部不容易腌制，做的时候建议在根部多放点儿盐)第二天把放置一夜的白菜拿出，用清水冲洗一下，沥干水。（这个时候要把盐冲洗干净，不然成...

“洗澡泡菜”要求不高，且制作简单，只要保持泡菜坛水远离油和空气，其他的诸如味道、时间上的掌握，即使没有经验的人，试做一两次便可成功。操作方法（01）无碘盐、红糖各2大勺（1大勺=10ml）、适量花椒、干红椒、草果、香叶（忘拍图）备...

很多看韩剧的人应该都会了解一些韩国的饮食文化，他们经常吃泡菜、腌萝卜等等经过腌制加工的菜。包括我们经常去的韩国烤肉餐厅，也会看到泡菜，很多人就会疑惑韩国人吃泡菜不致癌吗？下面就为大家介绍。韩国人吃泡菜不致癌吗...

泡菜坛盐水上面长白膜生白花，就是通常说的生花。生花的传统处理方法和网上各种说法很多，估计更适于比较凉爽的乡下。在城里的家里泡菜，生花以后，搅拌、撇除、加酒、泡芹菜、放麻糖，统统没用，白花越来越多越来越厚。笔者的实...

工具/材料圆白菜、黄瓜、辣椒粉、圆葱、梨、苹果、姜、蒜、盐、糖操作方法把圆白菜洗净后切成块状，然后放入5勺盐腌制4小时左右，间隔一段时间要翻动一次。（也可以头天晚上腌制，临睡前翻动翻动，基本上第二天早上就腌好了）待...

泡菜的主要特点是口感清爽酸甜可口，还有着麻辣咸的味道，用来下饭非常好，今天教大家做好吃的泡菜，一起来看看吧。操作方法用来做泡菜的食材有很多，胡萝卜、莴苣都可以，今天用小红萝卜做会更好吃。红萝卜去掉萝卜缨切成片。锅...

简要回答白萝卜是一种常见的蔬菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。有一个简单的白萝卜泡菜的制作方法，不仅口感鲜脆，而且味道甜美可口。这款白萝卜泡菜的制作过程非常简单，只需一些常见的食材和一点耐心，你就可以在家享受到美味...

泡菜是大家非常喜欢的食物，尤其是在四川，更是人人家里都有一坛泡菜。其实制作泡菜非常简单。今天就来教一下大家如何制作泡菜水。工具/材料泡菜坛子泡椒纯净水操作方法先将准备好的泡菜坛子进行高温煮沸消毒，再晾干。泡...

最近脾胃不好，倒没啥大毛病，就是不想吃东西。自己分析来分析去，那个罪魁祸首就是雪糕，前一段时间每天和老李都要吃一种雪糕，外边是蛋卷皮，里面有红豆沙、奶油冰淇林和糯米。味道还真是不错，口感很丰富。于是差不多一个礼拜的...

泡菜的做法有很多种，而且不同的地区，做法完全不同，但万变不离其宗，主要材料还是泡菜，那么，简单的泡菜都有哪些做法呢？操作方法（01）家常简单泡菜。这一道泡菜非常简单，就是将包心菜撕碎，青瓜和胡萝卜切条，先用水错一下，然后放入一个...

操作方法泡菜坛子的选择是很重要的，最好是要选择用陶土来进行烧制的老坛子，并且坛子底部要是无釉的，这样能够保证透气性。泡菜的选材也是十分重要的，不管是什么材料，都最好是要应季的，比如嫩姜、豇豆以及辣椒等，应季新鲜的蔬...

操作方法（01）准备好所有的食材，洗净沥干（02）辣白菜切碎，年糕切条，青椒茄丝，备用（03）炒锅倒入香油，爆香葱花（04）倒入辣白菜翻炒出香味（05）再加入韩式辣酱酱（06）倒入年糕翻炒，小心炒焦，多翻炒几次（07）加适量的清水炒至片刻，再加盐和糖（08）年糕变...