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泡菜的知识精选
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泡菜的知识精选
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如何用卷心菜腌制泡菜
2019-09-09
一般我们都是用白菜来腌制泡菜的,如果没有白菜的话,卷心菜也是可以代替的,卷心菜口感更脆一点,今天我就来分享一下,如何用卷心菜腌制泡菜。操作方法首先我们准备一下食材,卷心菜1-2个,白醋500毫升,泡椒或者小米椒100克,白糖200...
怎样调挑选好的泡菜缸
2021-07-13
操作方法泡菜缸的材质现在市场上有很多不用材质的泡菜缸,比如铝制泡菜缸、陶瓷泡菜缸、红陶土泡菜缸等等,最好选择陶瓷泡菜缸,这种陶瓷泡菜缸不含重金属物质,用来泡菜比较健康环保。观察外形在选购泡菜缸的时候,应该仔细观...
泡菜的制作方法 家用
2022-02-27
简要回答泡菜脆嫩爽口,酸辣开胃,很多人爱吃。家常做法非常简单。先调泡菜汁:锅中加水、白糖、盐搅拌融化,大火煮开放凉,加入白醋调味。将包菜小块和胡萝卜片混合,加盐拌匀腌制1小时后,把多余水倒掉,淘洗一遍。将包菜、胡萝卜...
泡菜水的做法
2024-01-05
泡菜,是一道不时会有人想起的美味。想要吃到这道美味,拥有泡菜水就够了,想吃什么菜,直接泡两天就可以直接拿出来吃了。那么泡菜水怎么做呢?下面告诉你简单的做法。操作方法(01)首先,根据准备的泡菜坛子,准备泡菜坛子十分之一...
美剧吃汉堡和披萨,韩剧吃紫菜包饭和泡菜,中国的电视剧吃什么?
2023-11-22
简要回答小的时候,你可能还没有看中俊男靓女,就先被电视剧里的美食馋得蠢蠢欲动。长大以后,随着世界文化互相传播,美剧、韩剧、日剧进入我们的视线,你会发现不同国家的电视剧有各自特色的饮食文化。美剧,常见的食物是汉堡和...
爽口泡菜的制作方法
2024-02-24
爽口泡菜是北方人吃的一种特色菜肴,一般在秋天就开始腌制,主要食材是圆白菜,再配上一些芹菜,胡箩卜,辣椒等新鲜蔬菜,腌制出来的泡菜,爽口香脆,老少皆宜。操作方法(01)把圆白菜的外层拨掉,清洗干净,切成块放盆里。(02)把辣椒去蒂洗净...
韩式泡菜炒年糕的做法
2024-02-29
操作方法(01)准备好所有的食材,洗净沥干(02)辣白菜切碎,年糕切条,青椒茄丝,备用(03)炒锅倒入香油,爆香葱花(04)倒入辣白菜翻炒出香味(05)再加入韩式辣酱酱(06)倒入年糕翻炒,小心炒焦,多翻炒几次(07)加适量的清水炒至片刻,再加盐和糖(08)年糕变...
韩式泡菜的做法
2020-12-28
工具/材料白菜、盐、白萝卜、梨、姜段、蒜瓣、洋葱、清水、糯米粉、白糖、虾酱、鱼露、韩式辣椒粉操作方法处理白菜:将白菜帮切十字,在每一片菜叶上都均匀地涂抹食盐,注意每片叶子上都要抹匀;放入碗中静置,脱水2小时。制作...
大白菜泡菜的简单做法
2024-02-05
如果有这样一份泡菜,我应该可以吃掉一大海碗米饭。操作方法(01)大白菜洗净,对切,如下图,然后沥干水分。(02)辣椒,花椒,老姜,八角,胡椒粉适量备用。(03)锅中加适量的水,盐,煮开。(04)待盐水冷却后将其倒入泡菜坛中,加入我们准备的所有配料...
超正宗的四川泡菜制作方法(绝对原创哦)
2024-01-03
四川人几乎家家户户都有泡菜坛子,家家户户也都会做泡菜,下面我们一起来看看正宗的四川泡菜怎么做吧。操作方法(01)锅置火上加适量冷水,下入花椒20-30粒、八角2粒,煮沸关火冷却待用。(02)水萝卜、豇豆、胡萝卜、芹菜、红辣椒、...
泡菜的做法
2016-11-01
南方人我不是很清楚,但是北方人一到冬季来临的时候很多家庭都做起了泡菜。这种既经济都实惠而又简单的菜肴,出现在许多北方人的饭桌上。只不过现在的日子好过了,很多人都懒的做这道菜了,因为大鱼大肉都吃不过来谁还会去吃...
如何制作即食泡菜?
2017-07-11
工具/材料洋葱200克西芹500克胡萝卜200克甜椒700克子姜300克大蒜30克小米辣50克柠檬50克白醋350克冰糖粉220克盐45克操作方法首先,将准备好的柠檬切成薄片,再将小米辣斜着切,切成马耳朵的形状。接着,将子姜掰成小块,然后切...
四川泡菜的腌制方法图解
2023-12-30
泡菜是一种简单又好吃的菜,大家知道怎么做吗?操作方法(01)准备原材料,新鲜的白萝卜,洗净。(02)将萝卜削皮,切成条状放在盆子里,放入盐,拌匀。(03)姜、红辣椒、蒜洗干净,洗干净后最好用凉开水冲一遍,并抹干水分,包括所有的用具都不要有...
韩国萝卜泡菜的做法
2024-03-05
韩国萝卜泡菜口感嫩脆,回味无穷。如何自己动手做一道韩国萝卜泡菜呢?下面我把自己学到的具体步骤分享给大家。方法/步骤1、萝卜的选择和清洗(01)我们最好选择新鲜的白萝卜,去掉两端根茎,把皮上面的须刮掉,洗净。皮保留,这样吃...
泡菜怎么做好吃
2017-05-26
工具/材料圆白菜、黄瓜、辣椒粉、圆葱、梨、苹果、姜、蒜、盐、糖操作方法把圆白菜洗净后切成块状,然后放入5勺盐腌制4小时左右,间隔一段时间要翻动一次。(也可以头天晚上腌制,临睡前翻动翻动,基本上第二天早上就腌好了)待...
如何腌莳萝泡菜
2024-02-28
泡菜很美味——特别是加了香脆可口的莳萝的泡菜。你可以制作简易莳萝泡菜,在泡菜里加点甜甜的或者辣劲十足的食材,或者把其他各种各样的食材加进去混合在一起,形成一种独一无二的口味。如果你想知道怎么做出属于你自己的...
怎样在家自制萝卜泡菜
2024-02-28
前几天,做了这款萝卜泡菜,今天品尝了一下,还真爽口!夏天天气炎热,吃点清爽的泡菜也不失是一种好的选择哦!步骤/方法(01)红萝卜两根,白萝卜一小截洗净去皮,用开水烫一下,切片。我为了美观点,切成了小花的样子。(02)少量矿泉水,家里正...
泡菜起白怎么办
2018-05-16
泡菜起白怎么办呢?今天小编就来给大家指南。操作方法泡菜起白,可以给加入泡菜坛中加入少许苦瓜片、大蒜、生姜等,这样做能够有效抑制菌类的滋生。泡菜起白,也可以给泡菜坛里加入半两食用酒精,盖上盖子等结果。如果效果好,下...
怎么做泡菜?
2017-09-03
泡菜的主要特点是口感清爽酸甜可口,还有着麻辣咸的味道,用来下饭非常好,今天教大家做好吃的泡菜,一起来看看吧。操作方法用来做泡菜的食材有很多,胡萝卜、莴苣都可以,今天用小红萝卜做会更好吃。红萝卜去掉萝卜缨切成片。锅...
怎样在家做四川泡菜
2024-02-27
泡菜坛在四川可是随处可见,每家每户基本上都有。作为一名四川人的我现在就来教你如何制作四川泡菜!操作方法(01)先把准备好的泡菜坛洗干净,用开水消毒晾干。(02)烧五斤开水,加盐融化,等盐水冷却。(03)等盐水冷却的过程中可以把所...
白菜泡菜怎么做
2023-12-28
白菜使我们日常生活中经常食用的蔬菜,含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。下面就为大家介绍一下白菜泡菜的做法。操作方法(01)制作白菜泡...
四川泡菜的做法
2022-02-25
简要回答所有的食材洗净切段--用清水洗一遍沥出多余水份--调料小火20分钟--加入8勺盐搅至溶化--装瓶即可。详细内容把所有的食材洗净切段。然后把圆白菜,莴笋,胡萝卜,白萝卜加入4勺盐腌半小时用清水洗一遍沥出多余水份。...
最最最正宗四川泡菜腌制方法!
2024-03-07
为大家搜罗了最最正宗的泡菜制作方法!PS:泡菜虽好,可不要多吃哦~操作方法(01)培养腌制所需发酵菌1.取坛子容量两成的冷水,加入花椒、盐,把水烧开,冷却后灌入坛子内,加入一两高粱酒。2.坛子内加入青椒、生姜,放置2-3天后观察青椒...
舌尖3中泡菜的腌制有哪些秘诀
2018-04-25
操作方法泡菜坛子的选择是很重要的,最好是要选择用陶土来进行烧制的老坛子,并且坛子底部要是无釉的,这样能够保证透气性。泡菜的选材也是十分重要的,不管是什么材料,都最好是要应季的,比如嫩姜、豇豆以及辣椒等,应季新鲜的蔬...
正宗四川泡菜的详细做法
2023-12-30
四川泡菜作为一道家常小菜,以其平民化的做法与清脆、酸甜的口感传遍了四方,不但广受蜀地人们的喜爱,其独特的风味更深深折服了各地的食客。将一坛坛、一罐罐的香味传遍了大江南北。操作方法(01)将各种调味料和清水倒入锅中...
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