排骨的知识精选

排骨是中国传统家常菜中常用的一种肉类，取自猪、羊等动物身上的肋骨或脊椎骨。排骨肉多骨少且均匀，吃起来十分方便，有很多种做法。下面就让小编教教大家其中的酱焖排骨怎么做吧！工具/材料主料排骨500g辅料姜适量蒜3头盐少...

排骨炖酸菜属于东北菜系，是北方人在冬天最常吃的家常菜之一。主要食材有猪排骨、酸菜等。做法简单便捷，而且美味可口！下面小编就把排骨炖酸菜的做法分享给大家，希望大家喜欢！操作方法（01）排骨斩成块冲洗干净，清水浸泡两个小时...

自己做的番茄酱，原汁原味，也很有营养，不是商场买的那些放了很多调料的番茄酱啦。酸酸甜甜的番茄排骨味道很不错哦。操作方法（01）先把排骨放在清水中泡出血水，再控水备用。（02）把番茄去皮，切碎放在小碗里，香葱去根和黄叶，切成葱花...

操作方法（0102）排骨是营养丰富的桌上常菜，两者烧在一起，当冬瓜吸收了排骨的味道之后会变得非常地鲜美，而排骨也因为已被冬瓜吸去了一些油分，所以吃起来一点都不油腻了。材料：冬瓜 排骨斤生姜胡萝卜 干红椒八角白糖生抽十三...

说起来这个香辣排骨还挺有意思，本来是要做2个菜的，一个红烧排骨和醋溜土豆丝，撒了个懒，灵机一动，合二为一，又加了花生米，果真与从不同，我和姑娘吃了个精光。操作方法（01）排骨洗净，放入锅中，倒入水、料酒、葱姜焯一下，捞出备用（02）锅...

牛排骨炖萝卜是非常美味的，但要做起来却让人很迷茫，下来就来介绍一下它的做法。操作方法（01）第一步，将牛排骨洗净备用。（02）第二步，将牛排骨加料酒冷水下锅，等水开捞出排骨洗净。（03）第三步，将油烧开，放冰糖和姜。将排骨放入炒至水...

排骨炖豆角是以排骨和豆角为主要食材的家常菜。炖煮中因加入的配菜和调料不同，味道千差万别。下面小编就将自家常做的排骨炖豆角的做法分享给大家。操作方法（01）肋排洗净斩成小块。蒜剥皮洗净，姜洗净切片，葱洗净切段，干辣椒...

简要回答排骨是补充营养蛋白质的最佳肉类食品，无论是红烧，还是炖汤其味道非常好，尤其是排骨汤的营养价值更是任何人不可否认的。排骨汤是人们喜爱的食品，它含有丰富的卵磷脂、骨粘蛋白和骨胶原。老年人常吃排骨汤能预防骨...

简要回答排骨，作为一道家常菜，最常见的做法就是炖汤，莲藕排骨汤、海带排骨汤、山药排骨汤等等，但其实排骨还有很多其他美味的做法。来尝试一些不一样的排骨烹饪方法，保证让你多吃两碗饭。一、糖醋排骨1.准备好排骨、芝麻、...

粉蒸排骨是我们平时经常吃的一道家常菜，今天我们来了解一下它的做法。操作方法（01）将排骨切成3厘米左右的小段并洗净，放入锅中煮开后捞出，用凉水冲洗一遍后放入盆中待用。（02）栽盆中加入适量蒸肉米粉，加入料酒和姜粉并搅拌均...

土豆营养丰富，和排骨一起用来炖粥，味道非常清淡。今天小编给大家分享一下怎么做土豆排骨粥，希望大家能喜欢。操作方法（01）排骨的处理：将排骨清洗干净；放入锅里，加入适量的水，开大火，煮开；煮到锅里不再产生泡沫为止；（02）排骨的处理：将...

铁锅排骨焖面的新做法~继续看~~步骤/方法（01）先看一下我的成品，吼吼~~（02）排骨预备着（03）上锅，适量油倒入排骨倒入开水开始炖排骨炖排骨的时候要放入的作料放入作料之后~~中火慢炖~~放入老抽收汁完全收汁之后好拉架上砂锅，开始...

最近有点累，胃口欠佳，只想吃点蔬菜，喝点汤，所以，最近煲的汤都非常清淡，只放一点盐就ok。可是不放点肉，偶家那个肉虫怎么会答应呢？没办法，只好选最瘦的排骨来煲汤，我喝汤的时候再用滤网滤一遍油。以致于我的邻居们每次见到我都忍...

家常菜中搭配和谐的一道菜谱，海带中和了排骨的油腻拍，排骨吸收了海带的鲜。操作方法（01）材料如图，排骨提前焯水，捞出待用海带煮10分钟，使其软化和去盐（02）锅内放少量油炝锅（03）放入排骨，翻炒至排骨焦黄色，倒入料酒和排骨翻炒几下。...

材料：主料：排骨250克白萝卜150克辅料：料酒适量盐鸡精葱花姜丝各少许排骨炖萝卜详细制作步骤（0102）1、猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖五分钟，煮至排骨变白；2、...

简要回答排骨是我们喜欢的食材之一，无论怎样做，口感都很好，非常美味。而且，搭配不同的食材也能激发出不同的美味，尤其是跟香芋搭配做蒸菜。这道菜咸鲜可口，滑软可口，芋香四溢，色泽鲜艳。香芋本身不是很容易进味，但是在蒸排骨的...

排骨山药汤是一道常见的家常菜，山药补气养血、补虚抗衰、强壮养颜、滋阴补阳、扶正祛邪，排骨美味又营养，两者是很好的搭配，下面就为大家介绍一下排骨山药汤的做法。操作方法（01）排骨洗净，放入清水大火煮开，捞去浮沫（02）将煮好的...

排骨做得好，百吃不厌，但做得好吃的人很少。排骨有数以百万种的做法，各地域有很多很有特色的做法，依个人口味，也有很多吃法。排骨去腥是一道十分关键的手艺，是做好排骨的关键一步，排骨焯水是热水好，还是冷水好。请跟我学。操作...

简要回答每当我买回新鲜的香菇，我的家里总免不了要做一些炒菜。其中，香菇小炒肉是最为简单和常见的做法之一。这道菜的口感鲜美、咸香，特别下饭。但还有另一种方式，糖醋香菇条，同样美味，它酸酸甜甜，开胃下饭。将新鲜嫩滑的香...

豆豉蒸排骨是许多人喜欢吃的一道美食，那么它是怎么制作的呢？下面由小编为大家大概的讲解一下。操作方法（01）首先，准备好食材，我们把排骨切成块，然后用水洗干净，再泡半个小时，泡过后就把排骨沥起来。（02）接下来先加入姜丝，加糖，搅拌...

说起排骨，大家都挺熟悉的，这是生活中常见的一种肉食，大家都喜欢买点排骨煮着吃，或者是红烧，放在烤箱烤着吃，排骨不管怎么做，只要是步骤做对了，软烂又入味，是一道不错的肉食！那么排骨怎么做好吃？下面为大家介绍。排骨怎么做好吃这...

美味的海带炖排骨做起来一点都不难哦。操作方法（01）将排骨洗干净，切成入图片中的大小（02）将海带切成跟排骨差不多大小的方块，葱切成段，将切片。（03）在锅中倒适量的水，把排骨倒进去除水，煮开后去掉表面的浮沫，后捞出来沥干。（04）在锅...

排骨香菇面排骨香菇粉是一道大家经常能够吃到的面，今天小编就和大家分享一下它的做法，希望能够帮助到大家。操作方法（01）购买食材（1）排骨，请买新鲜的最好购买家猪肉；（2）鲜香菇，请购买新鲜且肉厚的为宜；（3）香葱和大白菜，别买太多；（4）波纹...

简要回答糖醋排骨是一道家常下酒菜，也是很多人喜欢的美食之一。它口感酥脆，甜酸可口，是一道很适合大众口味的美食。一、准备食材：排骨2斤香菜1根生抽1汤匙姜片5片料酒1汤匙食盐1茶匙冰糖20克香醋1汤匙白芝麻适量二、制作...

很多新手在炖排骨的时候，经常是根据自己的方式去炖，没有最大的发挥排骨的功用。操作方法（01）第一，萝卜排骨炖汤，用萝卜炖排骨，萝卜可以很好的吸收排骨的油性，不仅味道鲜美，营养数值高，还具有很好的养生功效。（02）第二，用玉米炖排骨...