主食

这是正宗的黄河大鲤鱼，比市卖鲤鱼大很多，我是切成三段炖的炖好了再拼起来的，如果有大锅炖一整条更好。  炖鱼的特点就是原汁原味，不可放太多酱汁和调料，若不喜欢调料可以清炖。  这种炖鱼只适合大型的鲤鱼，小鲤鱼不太适...

洋葱猪肉包子是一道家常面食，主要材料为洋葱和猪肉。洋葱不仅营养丰富还具有降血脂等功效。和猪肉搭配在一起调成馅儿做成包子鲜香可口、老少皆宜。下面我就把洋葱猪肉包子的做法分享给大家，希望大家喜欢！操作方法（01）容器...

焖面有很多种做法，今天我就为大家推荐一种鸡丝焖面。操作方法（01）鸡胸肉切丝用淀粉腌制10分钟，葱切段，姜、辣椒切丝：（02）八角掰开；豆角切段；胡萝卜切丝；蒜拍碎；鸡肉用油炒一下，起锅装盘待用：（03）锅里炒鸡丝的油小火炒辣椒、姜蒜，放入豆...

想做出松软有嚼劲儿的包子、馒头关键在于面粉发酵的好与坏。下面小编就把如何让面粉发酵的口感更松软的方法分享给大家，希望大家喜迎！操作方法（01）干酵母粉一袋（5克）用水化开稀释（02）小麦面粉加稀释好的酵母水和清水搅拌均匀，...

面疙瘩这样做，美味营养又健康！下面由小编分享一下做法吧！操作方法（01）首先，我们将西红柿去皮洗净，切成丁状备用（02）然后我们将面粉放入一个容器中，加入适量的水，调成厚一点的面糊备用（03）接着我们起锅烧油，油热下入葱花，爆香一下，放入...

莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊...

红烧狮子头，也叫四喜丸子，是一道淮扬名菜。将有肥有瘦的肉配上荸荠，香菇等材料，做成丸子，先炸后煮，出锅后扑鼻的香味，光闻起来就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，超级美味。狮子头要柔软好吃，肉最好自己剁， 而且要肥瘦相间的，瘦肉...

白菜炖豆腐这道大众菜，被誉为长寿菜，可很多人做这道菜时基本都加五花肉，现在的猪，我们不说是吃了多少激素长大的，就猪肉的脂肪和胆固醇我们吃多了，对身体也不大好。所以我分享这道白菜炖豆腐，虽然都是蔬菜，但兼顾了营养、健康...

咸饭和粽子有些相似，味道都很香，但是操作比粽子简易很多。今天小编给大家介绍一道土豆胡萝卜咸饭，希望大家能喜欢。操作方法（01）买肥肉的时候可以买肥一点的，但是必须要带点瘦的，才好吃；将肥肉切成小块，加入适量的生抽、老抽、...

大对虾这样做，大人小孩都喜欢吃，下面由小编分享一下做法吧！操作方法（01）首先我们将大虾的虾须剪除，再把虾线挑出，在背部改刀切一下，放入盆中（02）接着我们放入葱姜，倒入适量的料酒，腌制10分钟左右（03）然后我们在锅中放入少许油，放入腌...

疙瘩汤是一道家常美食，制作原料主要有面粉、鸡蛋、西红柿，青菜等等，下面小编就把疙瘩汤的制作方法分享给大家，希望大家喜欢！操作方法（01）青菜择洗干净，沥干水分切成小段（02）西红柿一个剥去外皮切成小块儿（03）鸡蛋两个打散成蛋液，葱...

牛排原本是西方国家的主要饮食，流传到东方后，也受到了中国人民的喜爱，牛肉是高蛋白高营养的食材，老少皆宜，做法简单，接下来把怎么腌制牛排和煎牛排的方法都分享给大家。操作方法（01）选用牛身上的里脊肉，洗干净。（02）如果觉得大，可...

早餐需要营养丰富、简单迅速，鸡蛋面条能满足要求。鸡蛋炒香，拌入煮熟的面条，既饱腹，又营养，做起来还简单。一起来试试吧。操作方法（01）两枚鸡蛋，磕到碗里。（02）加入适量盐后，搅成鸡蛋液。（03）起锅烧热，下猪油。（04）下鸡蛋液炒至定型。...

腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。腊八粥来自印度天竺，农历十二月初八是佛陀成道纪念日，俗称“腊八节”，在佛教称“法宝节”。腊八粥的习俗，已非佛门所有，作为一种民间风俗，农历十二月八日吃腊八...

早餐吃饺子，简单又节省时间。然而，包饺子却相对麻烦。如何能更快速的做饺子呢，请看看小编的做法吧。操作方法（01）买猪肉时，让商家帮助磨成肉末。在猪肉末里加入生抽、花椒粉、盐、鸡蛋，搅拌均匀做成肉馅。（02）如果想吃点蔬菜，可...

烧猪肉是把猪肉经过炖煮加工而成，可直接用于烩菜，炒菜，制馅等，方便又美味。今天就给大家介绍烧猪肉饺子的做法。操作方法（01）把烧猪肉从冰箱里拿出来消开，切成碎粒。（02）把面粉放盆里，加温水和成面团，盖上盖子饧上30分钟。（03）再把...

麻辣烫可以说是火锅的简化版，麻辣烫和火锅的口味食材都别无二致，不过火锅适合多人聚会，麻辣烫适合单人或双人小食。接下来分享麻辣烫的配方和做法。操作方法（01）配方：菜籽油、猪油、牛油、花椒、干辣椒、豆瓣酱、冰糖、生姜...

每逢端午家家户户都会包一些粽子食用，我最爱的就是腊肉粽子。操作方法（01）先把糯米淘洗干净，然后用清水浸泡半天左右拉出沥干水分（02）把准备好的腊肉洗净后切成丁状备用（03）把沥干水分的糯米倒入盆中种，调入适量的老抽和盐，把糯...

一直很爱吃蛋黄派，特别是里面的蛋黄夹心，可是总吃自己做的东西，偶尔一吃买的，总觉得里面满满添加剂的味道所以，发扬吃货的精神，开始山寨吧~！~！~我感觉自己做的要比买的好吃多了，前提是，做完尽快消灭掉哦，保质期很短的主料里是蛋...

面条可以蒸，猪，炒等各种方式加工制作，今天给大家带来家常蒸面条的做法。操作方法（01）市场上购买新鲜的水面，也可以买挂面的（02）然后把面弄散一点倒入蒸锅进行蒸制，稍微撒点水上，如果选择干面的话要把它煮开再进行蒸至（03）然后把蒸...

操作方法（01）食材主料面粉300g辅料油适量、盐适量、水适量步骤1.在面粉中加少许盐，和一个比较柔软的面团，用湿布盖好醒20分钟，揉一下，再醒20分钟。重复三次即可。2.面团用手指戳一下会有坑，而且不回弹且有些粘手，这种状态就行...

煲仔饭是一道特色美食，那么如果想自己在家完成一道煲仔饭，煲仔饭的料汁要如何搭配呢？操作方法（01）将生抽，美极鲜味汁，味露，盐，糖，鸡精和清水倒入碗中.（02）将煲仔饭焖制好（03）食用前淋入料汁，再加上喜欢的蔬菜辅料，就可以开动了。...

一年中，春天的菠菜比较嫩，营养丰富，是四季中最好吃的时候，每年春天，当菜市场出现小贩推车整捆卖菠菜的时候，家人都会买一捆回来，做菠菜卷吃。蒸好的卷卷，清香扑鼻，菠菜的自身香味诱人垂涎，老人小孩都喜欢。美食诱人，但做法却不难...

烹调时间：10-20分钟份量：2-4人烹调方法：炒难易度：轻松操作方法（01）将鸡蛋打散备用，腊肠、虾肉过油至熟（02）热锅放油，将鸡蛋炒至半熟盛出，放入米饭、盐少许炒热，再放入腊肠、虾肉、鸡蛋炒香，放入味事达味极鲜酱油、葱粒翻炒至香气溢...

玉米面鸡蛋软饼香甜可口，做法简单，操作方便快捷，特别适合早餐食用。下面小编介绍一下玉米面鸡蛋软饼的家常做法。操作方法（01）把两个鸡蛋打入碗中。（02）放入两匙儿玉米面，拌和一下。（03）拌和好后，放入一匙儿白糖，少许盐，五香粉。（04...