青梅怎么腌制脆青梅 趣知站 小吃甜点 3.1W 大中小设置文字大小 现在5月初正是酸梅成熟的季节,这个时候很多人都买酸梅回来做各种各样的腌制,或做酸梅酒。下面小编教大家怎样腌制脆青梅。 工具/材料 酸梅,冰糖,盐。 操作方法 首先把青梅的蒂去掉,然后放到水里清洗干净。 捞上来沥干水份,然后放到大点干净的盘子,加适量的盐,抖均匀。 腌制5个小时左右,这个时候青梅已变色。 然后把青梅装置到瓶里,加适量的冰糖。 然后加入凉开水,水量要没过食材,把瓶子封好就完成了,1个月左右就可以拿出来食用了。 TAG标签:青梅 腌制 #