啤酒鸡的做法 趣知站 家常菜 1.54W 大中小设置文字大小 啤酒鸡是最常见的家常菜之一,特点鲜味浓郁,鸡肉香嫩,鸡汤醉人。怎么制作啤酒鸡?操作方法(01)将所有材料备齐。(02)锅中烧水,下姜片和鸡肉,料酒,焯水。(03)水烧开后等鸡肉变白,捞出沥干。(04)锅中下油,下八角桂皮和花椒,再下干辣椒煸香后,下姜蒜煸炒。(05)下鸡肉,大火煸炒,等肉水汽炒干。(06)转小火,下豆瓣酱炒香。(07)倒入啤酒,大火烧开,转小火加盖烧20分钟后起锅装盘即可。 TAG标签:啤酒 #