竹鼠如何做好吃? 趣知站 家常菜 4.11K 大中小设置文字大小 工具/材料 竹鼠、生姜,蒜头,食用油,酱油,老酒,盐巴,味精 操作方法 首先将生姜洗净切成姜片,蒜头剥皮,然后往锅中放入适量的食用油,待油冒烟倒入姜片和蒜头爆香。 接着把蒸熟的竹鼠切成小块,如下图所示。 然后把切好的竹鼠倒入锅中,翻炒三分钟。 接着往过中加入适量的酱油,翻炒一分钟。 然后往锅中加入适量的老酒,翻炒两分钟。 接着往锅中加入一勺的盐巴和味精,翻炒片刻就可以出锅了。 一道美味可口的爆炒竹鼠就做好了,希望大家能够喜欢。 特别提示 由于部分竹鼠为国家保护动物,请选择人工饲养的食用。 TAG标签:竹鼠 好吃 #