香煎杏鲍菇的做法 趣知站 家常菜 2.61W 大中小设置文字大小 工具/材料 杏鲍菇 尖椒 蒜 花椒 香葱 生抽 淀粉 盐 操作方法 准备好材料:杏鲍菇1个,尖椒3个,蒜3颗 ,香葱2棵 碗中倒入小半碗水,将少许淀粉、生抽和盐放入碗中调成料汁 将杏鲍菇切成厚片,在上面斜切打上花刀,蒜、辣椒、香葱洗净切末 锅烧热,加入适量油,将杏鲍菇放入过小火煎 用筷子翻动杏鲍菇,将杏鲍菇煎至两面金黄 辣椒蒜末放入锅中炒香 将调好的料汁沿着锅边倒入锅中,轻轻晃动锅让杏鲍菇粘上料汁,也可以用筷子翻动 稍微收汁,关火撒上葱末 装盘,尝一口吧,吃起来很有韧劲 TAG标签:杏鲍菇 #