正宗蒜蓉辣酱制作方法 趣知站 家常菜 1.28W 大中小设置文字大小 辣椒酱是任何食物的好搭档哦。操作方法(01)红辣椒洗净控干水(02)大蒜剥皮备用(03)辣椒可以手工剁碎,可以用料理机可以和大蒜一起搅碎(04)糖,盐,陈醋,备好(05)所有材料放在一起拌匀(06)静置两三天发酵,也可以直接装入容器发酵,发酵两三天以后放入冰箱储存一个冬天不不用买辣酱特别提示选择辣椒自然成熟的时候,没有人工催熟,是做辣椒酱的最佳时间,发酵完成以后密封冷藏一年,吃的时候可以根据自己口味再添加醋和糖就更美了 TAG标签:蒜蓉 辣酱 正宗 #