猪蹄的知识精选

工具/材料莲藕、猪蹄、小葱、生姜、芸豆、黄酒、盐、胡椒粉、枸杞操作方法生姜切片。锅中加水，放入猪蹄和姜片，大火煮沸。猪蹄捞出沥水。另加一锅水，放入猪蹄、黄酒、姜片，大火烧开后转中火炖一小时。藕切块，泡入清水中防...

菜品口味：葱香主要工艺：卤主要食材：猪肉类所需时间：三刻钟制作难度：普通步骤/方法（01）准备好猪手。（02）把猪蹄洗净切块。（03）锅里放一些清水，姜块去皮拍扁，葱白切段，一起放进锅中。（04）大火把水煮开。（05）把洗干净的猪蹄放进煮开的水中...

红烧猪蹄是我们家庭制做猪蹄的常用方法，其嚼劲十足口感很好，营养丰富，制作方法十分简单，感兴趣的朋友可以尝试一下，接下来小编给大家带来红烧猪蹄的制作方法操作方法（01）准备两个新鲜大猪蹄，洗净备用，切葱姜蒜备用（02）锅内放水，放...

（01）猪蹄中含有一些胶原蛋白，但是它与人体的胶原蛋白并不是相通的。人体皮肤组织中所富含的胶原蛋白，是由人体自己合成的，也就意味着，当我们食用猪蹄后，胶原蛋白进入人体经过消化系统分解为氨基酸以及多肽等物质，而合成胶原蛋...

炖猪蹄是很多人都喜欢吃的一道美食，炖烂的猪蹄不仅闻起来香喷喷的，而且炖猪蹄的营养价值也是相当高的，是美容补充胶原蛋白的佳品。下面就给大家介绍一下做法。操作方法（01）将猪蹄洗净后切小块，并将其放入清水中浸泡，浸泡后凉...

猪蹄有一定下奶的作用。传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。不过产妇分娩之后身体消耗大，肠胃消化能力减弱，产后不要立即吃猪蹄，约在产后3-5天之后，视情况食用。猪蹄...

蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。怎么煲猪蹄黄豆汤？操作方法（01）将黄豆洗净泡发。（02）猪蹄用冷水浸泡，去除血水...

工具/材料山苍子根，猪蹄操作方法新鲜猪蹄洗净，砍成小块，放锅中，加水煮15分钟。将猪蹄捞起，放入煎锅中煎制5分钟，加白酒，香油，老抽，翻炒3分钟左右，起锅。山苍子根洗净，备用。锅中放入猪蹄，山苍子根，花椒，红枣，花生，然后加水，慢火炖2个小...

国庆期间小编每天大鱼大肉吃的有点腻，整个人都快要得厌食症了，所以今天研发了一道新品冷菜猪蹄筋拌黄瓜。实践证明，这道菜在饭桌上非常受欢迎，刚上了没多久，就被大家一扫而空了。而且这道菜不仅美容养颜，还能有效的清理肠道...

工具/材料猪蹄，葱姜，大料，桂皮，香叶，干辣椒，冰糖，老抽，腐乳汁，蚝油，料酒，热水，盐，鸡精，操作方法首先我们将猪蹄用火烤一下，清理干净，用刀从中间改刀切一下然后我们将猪蹄放入凉水锅中，煮两分钟捞出备用接着我们在锅中放入少许油，放入葱...

最近特别喜欢吃猪蹄筋，因为猪蹄筋中含有丰富的胶原蛋白，常吃有美容养颜功效。今天小编就用猪蹄筋，搭配家里现有的芸豆和海带，凉拌特别好吃。下面我把做法分享给大家，喜欢的可以看看。工具/材料适量猪蹄筋、海带、芸豆、蒜...

猪蹄是一种营养丰富的食材，猪蹄还含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B，常食可增加血红素含量及白细胞数的增加，还可以抑制血栓形成。猪蹄无论是炖汤还是红烧都非常美味，酱猪蹄也是猪蹄常见的做法之一，下面就为大家介绍一下酱猪...

“猪蹄都是胶原蛋白，既美容又不长肉，完美选择。”操作方法（01）新鲜猪蹄拿回来，再拔一次毛（02）仔细清理干净备沥水备用（03）将猪蹄放入高压锅内，加适量清水（04）加黄酒和生姜片去腥（05）大火煮开（06）捞出用清水激一下（07）再次拔毛清理干净（08...

冬天适宜喝汤，热乎乎的汤喝下去，全身都暖和起来。这道萝卜花生猪蹄汤，尤其适合在寒冷的天气吃，增热量，还营养。下面小编就跟大家分享一下这道汤的做法。操作方法（01）猪蹄烧皮，小刀刮洗干净后剁成小块，在沸水中焯出血水，捞出冲掉...

猪蹄是多用途的良药。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白是构成肌腱、韧带及结缔组织的最主要的蛋白质成分。在人体内，胶原蛋白约占蛋白质的1/3。若胶原蛋白合成发生了异常，就会引起“胶原性疾病”。它还可促进毛发、指...

黄豆炖猪蹄是一道大家经常吃到的家常菜。那么如何做这道黄豆炖猪蹄才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。工具/材料猪蹄，黄豆，料酒，盐巴，味精，酱油，排骨酱，香葱。操作方法首先将买回来的猪蹄放到火...

此汤含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素，是产妇下奶佳品。中医认为，猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚...

步骤/方法（01）猪蹄剁小块放入凉水锅中焯熟去血沫待用；（02）锅中做开水放葱姜、和焯好的猪蹄大火烧开烹入绍酒，改小火炖1小时；（03）开盖放入泡好的花生米，盖盖煮约30分钟；（04）加盐、鸡精调味，最后撒入泡好的枸杞，即可出锅装碗。...

红烧猪蹄是一道传统的名菜，也是一道比较常见的家常菜，以猪蹄为主要食材，这道菜味道可口，营养价值丰富，具有美容养颜、抗衰老、促进生长、改善冠心病等功效操作方法（01）猪蹄焯水，拔干净毛，控干水分备用。我买的专柜冷鲜肉，很少的...

猪蹄花生汤是一道很好的下奶汤，产后汤水中必有猪蹄花生汤，下面我们就来简单介绍一下这个汤的做法。操作方法（01）猪蹄洗净切块，香菇洗净掰成两三片备用。（02）花生用开水先氽一下，这样煮出来的汤才不会那么红。（03）把猪蹄跟花生一...

猪蹄富含胶原蛋白，口感很好，可以适当吃一些。今天小编给大家分享一下怎么做简易的家常炖猪蹄，希望大家能喜欢。操作方法（01）取几个蒜头，去膜，清洗干净；取1小块姜，清洗干净，切成姜片；取少量的桂皮、香叶、八角清洗干净，备用；（02）猪蹄...

操作方法延缓衰老猪蹄中富含胶原蛋白，该物质能够提高人体的新陈代谢，从而具有延缓衰老的功效，对于爱美的女性来说，可以常吃些猪蹄。食疗佳品猪蹄适合人食用，对于刚做完手术或者是重病初愈的人来说，常吃些猪蹄，可以提高人们的...

红烧猪蹄味道特色就是味浓适口、肥而不腻，我是比较喜欢爱吃的肉食主义者，所以红烧猪蹄这么美味的一种食物，绝对是我的最爱，下面来分享一下红烧猪蹄的做法，很好学的哦。步骤/方法（01）猪蹄治净，斩成小块（02）花生仁用水浸泡1小时（03...

工具/材料猪蹄，砍刀，菜板操作方法准备好一把快刀，是那种刀片快又坚硬的。把猪蹄洗净且无毛的情况下平放在菜板上，用快刀从猪蹄背部自两个脚趾中间下刀，直到快要划为两半为止然后轻轻一划猪蹄变成两半，装进一个盘子里然后用...

猪蹄中含有较多的蛋白质，碳水化合物，并含有钙，磷，镁，铁以及各种维生素，食用猪蹄可以补充胶原蛋白，让皮肤更具有弹性，延缓衰老，花生的营养价值也非常高，将花生和猪蹄这样红烧一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的...