菜饭的知识精选

菜饭，看上去简简单单两个字，但它不是菜和饭合在一起就可以了。本地人都叫它咸酸饭，觉得它口感好，有米的香味，也有菜的香味，到后来加咸肉进去，又有一种咸肉的香味，融合在一起以后，产生一种很诱人的味道，所以大家都喜欢吃。今天就...

操作方法（01）1香菇切丁，青豆洗净，胡萝卜切丁，广式腊肠切丁，白米洗净；2按下煮饭键加少许香油，放入香菇丁及腊肠丁，盖锅盖约2分钟；3然后放青豆，胡萝卜丁，盐、鸡粉、炒匀；4再放入洗净的大米，用锅铲将饭菜拌匀；5、加入清水。按下煮饭键，等...

操作方法（01）我是个没有米饭就吃不下饭的人，我家人也喜欢吃米饭，吃饭的时候总是会加青菜，觉得这样米饭变得会更好吃。来上海之后偶然间吃到了上海的菜饭就深深的迷上了不能自拔，四处拜访终于寻得此美食的做法特地在这里分享...

工具/材料米饭，青菜，虾仁，肉丁，香菇，姜，蒜，油，生抽，老酒，盐操作方法把肉切丁，虾仁切丁，香菇切丁，青菜切丁，姜蒜切末备用锅烧热加油烧至7成热，倒入姜蒜末爆香爆香后倒入肉丁，炒至八成熟再加入香菇，虾仁继续翻炒，然后加入少量料酒，生抽，炒均...

原来有筒子问过我，平常上班忙没工夫儿长时间混迹在厨房，鲍鱼筒子能否搞个超级简单易学超级快手儿的菜品呢？于是乎冥思苦想很久，想了这道超超超级快手儿菜，说它是快手菜我想可能还不够全面，这可是有菜有肉有饭，一下子全齐。而...

工具/材料【生米焖法材料】大米350克、青菜150克、咸肉150克、水700毫升、盐少许、猪油适量、食用油适量；【熟饭炒法材料】隔夜米饭200克、青菜100克、咸肉150克、盐少许、食用油适量生米焖法首先需要淘米，淘完米后，加入...

天气一天比一天冷了，忽然有种想吃菜饭的冲动。于是送完孩子，直奔菜场买菜去。操作方法（01）首先把肉切成肉丝，把胡萝卜香菇切成小丁，把小青菜切碎（02）锅里加适量油先把肉丝放入锅中翻炒，再依次放胡萝卜小青菜香菇翻炒，加适量的盐...

给我一个电饭煲我也能做出整个世界。最近爆红的超好吃整个番茄饭的各种豪华升级版！！还有各种超简单可以用电饭煲做的饭，菜和汤！更有脑洞大开但同样好吃的汉堡套餐饭和巧克力饼干粥~~~懒人们请接好了~~内容（01）孩子们快来接...

饭菜变馊的主要原因是微生物作祟。当微生物进入饭菜后，会分解食物中的营养素以满足自身需要繁殖发酵，导致饭菜变质。另外，酶的作用和食物的化学反应也是饭菜变馊的重要原因。我们都有这样的生活经验：家里的食物如鱼肉、粥...

步骤/方法（01）竹帘上铺张紫菜，再铺层米饭（压米饭的勺子最好沾点水，这样比较好压）（02）米饭上涂点番茄酱（也可以不涂，我两种都做了）（03）依次放上生菜、蟹肉棒和火腿条（04）再放胡萝卜丝和小银鱼（05）用竹帘将紫菜包饭卷起压实了即可（06）切好...

操作方法（01）相信很多人对这所谓菜包饭是把肉、菜、饭混在一起。这种吃法有点原汁原味的野性，但味道独特，清新爽口，齿颊留香。主料生菜  肉丝干香菇  胡萝卜玉米粒  六月鲜豆瓣酱米饭菜包饭的做法步骤1.生菜洗净沥干...

下面分享一下紫菜包饭中米饭的制作方法。工具/材料米、食用盐、芝麻油操作方法将米淘净，放入电饭煲，加入适量的清水，比平时煮米饭多加一点即可，目的使米饭更软，更好吃。然后，再将锅盖盖上，开火蒸煮米饭。待电饭煲里的米饭熟...

姜丝炒肉操作方法（01）把姜、廋肉切丝（02）用酱油、盐和淀粉将廋肉丝腌制15分钟。（03）上锅倒油，大火烧开，倒入小火炒制花椒。（04）大火倒入肉丝。（05）倒入姜丝。（06）大火翻炒。（07）加入盐和糖翻炒。（08）出锅。...

勤俭节约是美德，剩菜剩饭也不浪费是很多老一辈的朋友的生活习惯啦，但是，剩饭剩菜其实多吃对身体并没有好处。即便是偶尔吃吃，也要注意科学的吃法。操作方法（01）剩荤不剩素冷菜都别留吃剩菜，人们常担心损失营养和不利健康。从...

紫菜包饭简单易学，是大家都爱吃的一类小吃，更是受年轻人的追捧，当想吃的时候，该怎样做紫菜包饭呢？操作方法（01）将准备好的牛肉切成块状。（02）加入适量的酱油、白糖、料酒、芝麻油、蒜末、胡椒与牛肉一起搅拌入味，放在冰箱里5分...

家常菜对我们来说最常见不过了，每天在自己家餐桌上所见到的就是它。既然经常可以吃到家常菜，那为什么又会有这么多的家常菜饭店呢？它们又是怎么做到生意如此兴隆的呢？这和饭店起名有关系，一起来看看都有什么样的家常菜饭店...

我们居家过日子，不可能每顿饭都做个正好，总会剩下些饭菜，那这些剩菜剩饭怎么处理好呢？操作方法当剩下饭菜的数量不多时，不少人都会觉得三口两口不值当的留到下顿，就会把它们再吃完。这样其实是不好的，首先你已经吃饱了，再吃就...

现在越来越多人选择到酒店吃年夜饭了，除了能省却买菜做菜洗碗等麻烦，在酒店吃年夜饭也更有气氛，不就是图个团圆高兴，怎么开心怎么来，年夜氛围也很浓厚啊。可是年夜饭的该点什么菜呢？小编给大家推荐一些名字吉祥又美味的菜单...

简要回答年夜饭有几个冷菜几个热菜，主要是看地方的讲究。要说年夜饭又被称之为团圆饭，主要是一家人在一起吃的团圆饭，它对当年会有总结，也对来年有好的期望，一般在年夜饭在准备年夜饭的时候，可能会准备8个冷菜8个热菜，而每个...

介绍几份自家做的，希望能有所借鉴。操作方法（01）大米南瓜粥，黑木耳炒鸡蛋，烤肠，泡菜，牛奶（02）大米饭，蒜苔火腿炒鸡蛋，糖拌西红柿，牛奶，黑芝麻糊（03）大米粥，蒸包，黄瓜片炒鸡蛋，水果，咸鸭蛋（04）牛肉面，水煮蛋（05）面条，蘑菇鸡蛋汤，小咸菜，猪肝特别提...

最常见到的开胃菜就是青椒皮蛋、凉拌海带丝或者醋泡花生米之类的，在外面吃饭，等着上菜的时候，店家就会先给我们端上来几盘开胃菜。其实开胃菜种类非常多，素菜荤菜都有，辣的不辣的也都有。接下来，一起来特色小吃栏目看看这些...

懒得煮饭，也没什么胃口的时候，我们就会想着吃一点稀饭，晚餐吃稀饭是非常好的，容易消化，而且也能养护我们的肠胃，不过光吃稀饭太没有味道了，需要一点开胃菜来下饭。下面，跟着小编来特色小吃栏目看一看适合和稀饭一起吃的开胃菜...

此饭香味浓郁，吃下去有种春天的气息的感觉...藤椒油清香（藤椒油是早上还带有露水是采的花椒快速练制出来的油）就这样连生菜一起大口的吃下...真是香为味十足。菜品口味：原味主要工艺：拌所需时间：十分钟制作难度：普通步骤/方...

简要回答平时所吃的剩菜剩饭是可以适当的留下来吃，但是想要将剩菜剩饭吃的更加健康，需要采用正确的使用方法，避免对自身的健康造成严重的影响。下面简单介绍剩菜剩饭该如何处理？尽量剩荤菜不剩蔬菜平时在吃剩菜剩饭时，可能...

春节就要到来了，年夜饭是每年的一个重点。经常去餐厅吃饭的人都知道，餐厅的菜名都是比较特别的，从菜名就可以看出来特别美味，但是一端上来发现都是我们比较熟悉的菜，只不过是为了吸引顾客而已。年夜饭的菜名也是为了表示吉...