做炸菜的知识精选

炸菜角是一道河南特色食物，任何日子都可以在河南的早点摊上吃到的，尤其是端午节的时候，几乎家家都会做上一些，这是这边的习俗。今天就来教大家做这一道菜。工具/材料韭菜、花椒、料酒、盐、鸡蛋、粉丝、老抽、姜、五香粉...

现在很多人崇尚素食，丸子不仅有肉丸子还用各式蔬菜做的素丸子，对于素丸子怎么做菜呢，小编今日简单介绍一下炸好的素丸子怎么做菜。操作方法（01）素丸子可做一道素丸子汤。首先准备好素丸子、白豆腐、小青菜、红枸杞等食材。...

包剩的饺子皮不要掉丢，加点韭菜或香葱又能做出非常浓香好吃的小饼来了，下面分享香炸韭菜皮的步骤给大家看看。工具/材料饺子皮，韭菜。操作方法韭菜清洗干净切成碎丁加点盐花搅拌均匀，饺子皮准备好。撒适量的面粉到干净的...

软炸鲜蘑属于家常菜谱，主要原料是蘑菇，口味是鲜，工艺是炸，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。步骤/方法（01）准备葱花和姜末（02）平菇撕开，撕大...

今天带给大家的是怎么做炸鸡腿，希望今天小编的这篇炸鸡腿做法能都帮助到您！操作方法（01）鸡腿加入奥尔良腌制粉，撒葱姜拌匀腌制（02）粘裹面粉后粘裹蛋液（03）在粘裹面包糠下入油锅（04）炸金黄，出锅装盘...

干炸带鱼作为餐桌上传统的一道菜，也是逢年过节必备的一道菜，老少皆宜，从小吃到大，也没觉得有厌烦，经常自己做带鱼吃，我一般都干炸，没有做过红烧，给大家讲讲炸带鱼的做法操作方法（01）如果是新鲜的带鱼，直接洗干净切段备用，如果是超...

工具/材料冰棍，面包糠，吐司面包，鸡蛋，操作方法首先我们将吐司面包的周边切掉，用擀面杖擀一下，压实然后我们在吐司面包上放上几块雪糕，上面再盖上一张吐司面包接着我们用杯子用力的压一下，压成圆形然后我们将压好的吐司面包裹...

韩式炸蔬菜的做法操作方法（01）​ 1、准备好所有的食材。（02）2、面粉加入鸡蛋。（03）3、再加入盐，胡椒粉，鸡精和适量的清水。（04）4、搅拌至无颗粒状面糊。（05）5、把所有的蔬菜洗净切薄片。（06）6、把蔬菜裹上面糊。（07）7、平底锅倒入橄...

将韭菜肉馅放入豆腐泡中，上锅蒸熟，一道美味的猪肉韭菜酿油炸就做好了。做法简单，味道鲜美，大家可以试着做一做哦。工具/材料豆腐泡、猪肉、韭菜、鸡蛋、盐、生抽、操作方法准备豆腐泡，清水冲洗干净。猪肉清水洗净后，剁成肉...

酥肉，是非常常见的一道菜。各地吃法不同，四川喜欢用酥肉来涮火锅，或者将酥肉和土豆等大火蒸熟，也是一道美味。其他省份吃法各异，有的直接蘸着辣椒酱吃。而且酥肉做法比较简单，可以说家家都能做，但是要做好，还是有些门道的。食...

韭菜和茼蒿做成的蔬菜丸子，色彩清爽，口感酥脆，摆上餐桌，也不失为一道靓丽的风景哦。操作方法（01）首先将韭菜去梗，去掉老叶，茼蒿去梗，去老叶，将韭菜、茼蒿洗净，挤干水分，切碎。（02）准备好韭菜、茼蒿，打入一个鸡蛋，搅拌均匀，再撒入胡椒粉...

我没事就爱在家里研究美食，昨天在家里炸了菜角，韭菜是自己菜园子种的，非常的新鲜，炸出来菜角非常好吃，下面我来分享一下我的做法。操作方法（01）开始准备食材，韭菜500克，木耳100克，豆腐300克，粉条100克，面粉500克，食用油这个是一定...

炸丸子是比较受欢迎的小吃，今天教大家一个特别好吃的丸子，韭菜丸子。操作方法（01）韭菜切碎，如图，备用。（02）打入一个鸡蛋，加入适量盐味精十三香。（03）加入一把淀粉一把面粉。（04）不用放水，把食材搬运成面糊状。（05）锅中放油，油温四成热...

炸鸡排是小吃，主要食材是鸡大腿或鸡脯肉，工艺是炸，味咸辣。鸡肉中蛋白质含量高，但是油炸食品食用量宜控制。那么炸鸡排的做法是怎样的呢？接下来一起来看看吧。炸鸡排的做法做法一：材料：【原料】鸡胸肉500克、鸡蛋3个、糯米粉...

炸酱面人人爱吃，而炒炸酱面的炸酱又有很多种做法。家里没有甜面酱了，顺手就用豆瓣酱做，味道也不错，不过这个酱料偏咸，吃的时候少拌点儿。操作方法（01）将2勺干黄酱、1勺豆瓣酱和1勺酱油放入容器中。（02）用热水将酱料拌匀。（03）将...

炸虾，炸好了可以当零食吃或是配饭吃。今天，小编要和大家分享的是炸虾的具体做法。相对来说，方法很简单。操作方法（01）把虾处理干净，加上适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。如果当零嘴吃，就不用加太多盐。（02）把鸡蛋打到碗里...

炸酱面很受大众喜欢，其实做法简单，在家里也可以做很美味的炸酱面，下面小编分享它的做法给大家看看。工具/材料肉末，甜面酱，面条，姜蓉，水淀粉，生抽适量。操作方法把瘦肉剁成肉末，甜面酱、面条准备好。开火下油，放姜蓉进去爆香。...

空气炸锅比传统煎炸产生的气味和蒸汽更少，并且在日常使用中易于清洁，既安全，又经济。下面小编就来说一下空气炸锅炸鸡翅怎么做。操作方法（01）首先，咱们准备鸡翅，把鸡翅洗干净，然后再在每一个鸡翅的表面，用刀划两刀。（02）然后把鸡...

起面油炸炸是把面粉发酵以后，经过油炸做成的小吃，其香脆味美，是孩子们的最爱。下面下编就和大家分享起面油炸炸的做法。工具/材料面粉500克，小苏打面5克。操作方法把低筋面粉放盆里备用。把小苏打面放碗里，加温水化开。把...

油炸炸是一种美味小吃。过去由于物资匮乏，每到过年家家户户都要做油炸炸，用做招待前来拜年的客人，现在超市的品种齐全，已经没人在家做油炸炸了。油炸炸香酥美味，很受大众的喜爱，今天就和大家分享在家做油炸炸的做法。操作方...

虽然油炸类食物吃多了对健康不利，但是偶尔吃一次也是没问题的，尤其是自己在家里做出来的炸鸡，味道好人人爱吃。今天咱们教大家做炸鸡，一起看过来吧！操作方法整鸡炸出来太费劲了，再说天气太热那么大的鸡也吃不了对吧？只要俩鸡...

操作方法（01）原料：红薯粉丝、鸡蛋、韭菜、西葫芦、虾米、汤面。做法：1、红薯粉丝泡发沥干，切碎备用；2、鸡蛋加适量盐，炒制后切碎粒；3、西葫芦切幼粒，虾米以温水浸泡10分钟后沥干备用；4、将1、2和3混合均匀，以十三香（或五香粉）、鸡...

上次在饭店要了一份炸蘑菇，没想到这一吃就让我家yiyi喜欢上了蘑菇，为此，今天特意买了蘑菇，很高兴能得到yiyi的青睐，哈哈，来跟大家分享。操作方法（01）三只鸡蛋打散放入少许盐(椒盐)，搅拌均匀。（02）将蘑菇根去掉，清洗干净，将大块的蘑...

炸香蕉就是将香蕉表面裹上一层蛋液再放入油锅中炸熟而成的小吃，水果与油炸的完美结合，制作简单，风味独特，那么炸香蕉的做法是什么呢？今天就来教大家怎么做炸香蕉操作方法（01）准备好，油，2个鸡蛋，两根香蕉，一包面包糠，一勺盐。（02）鸡...

世界上几乎没人能抗拒油炸食品的诱惑，油炸鸡翅完全成了鸡翅中的霸主，有句话说我在人民广场吃着炸鸡，现在让我们来学学蒜香炸鸡翅的做法。操作方法（01）将姜、葱、蒜切好。（02）用小刀将鸡翅划几个小口，用料酒、姜、盐腌制半小时...