做蛋的知识精选

蛋饺子是冬天常吃的，煎得香香的鸡蛋皮，内里是鲜美的肉馅，两种口感融合，非常完美好吃，还依稀记得小时候，十来岁的年纪，每逢要过年了，大人们忙里忙外，就把这个费工夫的差事交给我，我和堂妹，围着小小的火炉，用一把有着长长勺柄的圆勺...

自己在家做蛋糕，虽然有点麻烦，但吃着自己做的蛋糕，也是一件开心的事。下面就分享一下蛋糕的做法。工具/材料低筋粉，橄榄油，鸡蛋，牛奶，白糖操作方法准备低筋粉，橄榄油，鸡蛋，牛奶，白糖。先将蛋清和蛋黄分离开。在蛋黄里加入牛奶、...

鸡蛋营养丰富，老少皆宜，富含胆固醇，鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。煎鸡蛋方法简单，速学速用。操作方法（01）准备好材料，锅里滴上几滴油。（02）...

不少人认为摊鸡蛋皮是个很高难度的技术活，但实质情况不是这样，只要掌握以下几方面的要领，就能非常轻松摊出一张轻薄平整的蛋皮了。操作方法（01）鸡蛋外皮洗干净，防止打蛋的时候病菌进入。（02）鸡蛋打散放入碗中，搅拌均匀，为了成形...

你们平时在面包店看到好吃的蛋挞，那么我们能不能在家里自己做蛋挞呢？我们怎么自己做蛋挞呢？下面咱们来看一看蛋挞的做法吧。操作方法（01）首先在碗里打入两个鸡蛋，这个鸡蛋是全蛋，再加1勺糖。（02）然后在里面再加80克的牛奶，再加1...

煎蛋是很普通的一种家常食谱，一般的家庭都有过煎蛋的，煎蛋的做法简单，而且营养丰富，本身鸡蛋的营养价值都比较高，能够补充人体所需的多种营养成分，经过煎的烹饪方式，能够品尝到美味的煎蛋的味道，同时还能够补充营养，非常不错的...

鸡蛋和皮蛋的组合十分神奇，那么大家知道鸡蛋皮蛋的做法是什么吗？接下来这篇指南将告诉你答案。操作方法首先，我们先准备5个鸡蛋，然后达到不锈钢盆中，用打蛋器打散，并加入适量的食盐调味。然后，我们就要准备皮蛋，皮蛋不用太多，...

蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，由于其的口感松软香甜，受到很多人的喜爱，下面我来给大家讲讲怎样做蛋挞操作方法（01）首先我们铺开冰冻过的派皮（02）准备好蛋挞的模具，放在一边等待使用（03）将模具放在派皮上，注意反着放，然后在...

茶叶蛋是一道小有名气的小吃，浓香的茶叶蛋，吃过后让人回味无穷，其实做法很简单，下面分享茶叶蛋的做法与步骤给大家参考，工具/材料鸡蛋，茶叶、桂皮、小茴香、八角、丁香、草果、蝉脱。操作方法把全部配料准备好。把配料放进...

工具/材料粘米粉、肉沫、虾米、鸡蛋、蒜蓉辣酱、生菜操作方法首先将瘦肉切成肉沫。再将生菜切碎。之后将再鸡蛋打散备用。然后取一个新碗，加适量盐、蒜蓉剁椒酱、白糖、白芝麻、酱油、蚝油。之后搅拌均匀。之后取新碗...

相信大家都吃过蛋糕的吧，那你知道怎么用烤箱制作戚风蛋糕吗？下面我们就一起来看看制作方法吧。操作方法（01）将蛋黄和蛋清分离开，在打蛋盘里放进五个蛋黄和适量的白砂糖，然后用手动打蛋器把它打匀，直到蛋黄颜色变浅为止。（02）边...

说到蛋糕，松软可口，一口咬下去简直满嘴都是幸福的味道（流口水ing）！今天教大家一个简单的自制电饭煲蛋糕的做法，简直不要太实用噢！操作方法（01）将蛋清蛋黄分离，分别置于两个盆中。用打蛋器将蛋黄打散，加入一勺糖和适量油混匀，再倒...

粥的做法非常多，今天用蛋籽、蛋袋煮粥，煮出来的粥非常美味好吃，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）把蛋袋清洗干净，煎成一段段。（02）用锅装适量的水，加姜蓉进去煮沸。（03）放蛋籽、蛋袋进去，加适量的盐、1勺白酒、2勺香油。...

自己在家做蛋糕，虽然有点麻烦，但吃着自己做的蛋糕，也是一件开心的事。下面就分享一下蛋糕的做法。操作方法（01）准备低筋粉，橄榄油，鸡蛋，牛奶，白糖。（02）先将蛋清和蛋黄分离开。（03）在蛋黄里加入牛奶、低筋粉，搅拌成糊状。（04）在蛋清里...

大家有吃过鸭蛋做的蛋糕吗？我相信应该挺多人没有吃过鸭蛋做的蛋糕，当然了，我也没有吃过，一般都是鸡蛋做的，所以我专门买了鸭蛋来试试做蛋糕，所以我今天来给大家介绍一下鸭蛋适合做什么蛋糕吧。鸭蛋（01）我们一般的鸭蛋蛋黄比较...

蛋挞，是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，制作过程简单快捷，而且还非常美味，下面就为大家介绍如何制作蛋挞。操作方法（01）准备好所需原料，开始制作。（02）将蛋白蛋黄分离开来，留下蛋黄备用。（03）将蛋黄打散，打成蛋液，然后在蛋液中放入牛...

咸蛋不仅好吃美味，更是夏季吃不下东西时的下饭良品，是我们每家每户都会吃到的食物。但是，你知道咸蛋是怎么做的嘛？今天，小编就来和大家谈谈怎么做咸蛋。操作方法（01）从市场上买来鸡蛋或者鸭蛋，轻轻干擦表皮，再用酒精擦一遍蛋（02...

蛋挞是很多朋友爱吃的一款美食，其做法也很简单，今天我们和大家一起来学学吧操作方法（01）取适量的纯牛奶，磕入两颗鸡蛋，调入适量的白砂糖（02）然后放在电磁炉上加热，一边加热，一边搅拌，直至搅拌均匀（03）然后放入一勺炼奶，也搅拌均匀备...

蛋饺是以猪肉为馅料，用蛋皮包制而成的一种美食。营养丰富，香气宜人，味美色香，深受人们的喜爱。那么蛋饺的做法是什么呢？今天就来教大家怎么做蛋饺操作方法（01）猪肉馅，加调料后，一个方向使劲儿打，直到稠黏。（02）鸡蛋打散。（03）锅中抹...

鸡蛋，这是生活中非常常见的，可不要小瞧了鸡蛋，鸡蛋不仅能用来吃，还可以用来做面膜，来看看做面膜用蛋清还是蛋黄？蛋黄面膜的做法是怎样的：做面膜用蛋清还是蛋黄拿鸡蛋来做面膜，用蛋清蛋黄都是可以的。蛋黄中含有皮肤所需的多种...

鸡蛋的吃法有千千万万，味道也是各有春秋。今天我们来介绍一下鸡蛋怎么做汤，希望大家喜欢。操作方法（01）首先取适量面粉加入水后调成面糊状，要比较稀，搅拌至没有细小颗粒(可以用筛子把面粉过滤之后再进行加水搅拌)（02）锅中加入...

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。下面我们就来教大家如何...

摊个鸡蛋皮，金黄色的，放在炒绿色的蔬菜里，诸如炒芹菜、炒韭菜之类，又漂亮又好吃，怎么做鸡蛋皮呢？操作方法（01）磕两个草鸡蛋在小碗里，注意蛋壳要干净，以防脏物混到蛋液里。（02）用筷子或者是打蛋器把鸡蛋打成蛋液，表面起泡即可。（03）锅...

水蒸蛋水蒸蛋，是一道老少皆宜的家常食谱，南方人称之为“蒸水蛋”，北方人则称为“鸡蛋羹”。比较适合做宝宝餐步骤/方法（01）1、鸡蛋两个备用。2、把鸡蛋打散。3、加入等量的白开水。4、加少许盐。（02）5、用筷子把鸡蛋打匀，把鸡...

工具/材料牛奶250克、黄桃罐头、鱼胶粉7克、巧克力酱操作方法首先在小半杯奶中加入鱼胶粉。如图所示。之后搅拌均匀。如图所示。之后加热奶锅。再加入鱼胶牛奶，搅拌均匀。如图所示。然后过筛，倒入杯中，冷藏直到凝固。如...