简单易做家常菜的知识精选

茄子是一种很常见的植物，由茄子做成的家常菜品种也十分多，而且味道都很不错。今天就给大家分享三种做茄子的方法。操作方法（01）茄子炒肉茄子洗净切成长条，蒜和肉切末。（02）锅中倒入油，油热之后加蒜末炒香。（03）加入肉末炒熟。（04...

如此炎热的夏天没有几道冷菜来开开胃怎么能行呢。而凉拌菜一般都比较简单，下面小编向大家介绍一下凉拌芹菜的做法，一起来缓解下炎热的氛围吧。操作方法（01）首先将洗净的芹菜放入锅中焯熟。这里的芹菜可以选择稍微嫩的，带叶...

粉丝是中国常见的一种食材，它含有碳水化合物，膳食纤维等。但孕妇不宜多吃。操作方法（01）粉丝泡软大蒜切末，葱切末，备用。（02）锅里放油烧热下肉末，变白后把豆瓣酱下锅爆香之后放蒜爆香。（03）把粉丝下锅翻炒，放入鸡精料酒调味。放入...

紫菜汤应该是最家常的菜汤了。今天小编给大家介绍一下简单易做的紫菜汤，希望大家能喜欢这道汤。操作方法（01）主要原材料的准备：将紫菜清洗几遍，撕成小块，备用；将鸡蛋打入盆里，加入少量的水，打匀；（02）配料的准备：取1小块姜，清洗干净，...

红烧茄子是家常菜菜谱，此菜是素菜中的精细者，历史久远。北魏高阳太守贾思勰在《齐民要术》素食篇中，记有烧茄子法。后来的红烧茄子，还加适量白糖，以调口味。操作方法（01）茄子切长条状，葱姜蒜切末。（02）锅里放油，烧热后，茄子放进去...

工具/材料白菜，猪肉操作方法猪肉洗净，切片备用。新鲜大白菜洗净，切成如下图所示的小片，装盘备用。锅中加一点点油，油热时加入猪肉，翻炒，待其透明时加入一点点的老抽，豆瓣酱，翻炒。然后我们向其中加入白菜块，翻炒至白菜熟，加蒜苗，...

梅菜扣肉远近有名，它们的搭配是非常绝配的，梅菜把扣肉的油汁吸入，扣肉又把梅菜香汁吸入，蒸出来的扣肉梅菜非常美味好吃，下面把它的做法分享给大家参考。工具/材料五花肉，梅菜，腐乳，生抽，耗油，老抽适量，八角、花椒、姜片、料酒适...

想要给自己的家人做美味的食物吗？想要有女朋友吗？那就要先吊住你女朋友的胃，接下来我就来教教大家几道简单美味的家常菜做法。操作方法（01）鱼香茄子把葱姜蒜都切成末，舀一点豆瓣酱备用。（02）茄子不要去皮，直接切块。（03）锅里倒油...

夏季天气炎热，做饭也成了一件麻烦事，做几个简单美味的家常菜也是非常的省事，下面就来介绍一下夏季简单家常菜的做法，希望能给大家带来帮助。操作方法（01）南瓜洗净去皮，锅烧热下油，大蒜爆香下南瓜翻炒，然后加点水煮一下收汁再加...

有些家长总是为孩子不吃饭发愁，其实做菜并不是很难，下面我就交大家做几道简单的家常菜！操作方法（01）可乐鸡翅1、买好的鸡翅稍微洗洗，放入炖锅里；切姜片，少许，放入锅中；2、加可乐，将鸡翅淹没；加酱油，大约是可乐的1/3左右，看颜色红黑...

还记得以前，总是听母亲说花菜吃好、能防癌，经常吃吃对身体有好处。可是作为不怎么烧菜的人，想要把花菜烧得好吃也不容易，今天我就分享一下家常花菜怎么做简单又好吃，希望对大家有所帮助吧。工具/材料锅铲一对花菜半个油15g...

说起重口味的菜，除了辣、还有酸，提到酸，就想到酸菜鱼！每次下饭馆吃酸菜鱼，总觉得怎么吃也不够，就寻思着自己在家里煮！去超市买了包酸菜鱼的酱包，操作起来还挺简单的，虽然口味比不上饭馆，但还是可以吃得很爽的，分量足啊！操作方法（01...

儿菜营养丰富，品质细嫩，味道鲜美，吃法多样，炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可。操作方法（01）首先把儿菜用清水洗干净，然后切成薄片。（02）其次，往锅内加入清水烧开，把儿菜倒入开水中焯一下水即可捞起。（03）然后，往锅内倒入适量的...

高丽菜是一种味道甘甜的菜，我们在家、出门经常都会吃到它。今天小编给大家介绍一道素炒高丽菜，希望大家能喜欢。操作方法（01）高丽菜买的时候要挑新鲜的；色泽光亮、质地硬挺、饱满有水分即为新鲜的；将高丽菜清洗干净，切成小块...

家常菜是我们每天饭桌上必不可少的食物。小编比较擅长的家常菜是糖醋排骨，现在我就来教教大家怎样做糖醋排骨吧。操作方法（01）首先将葱切成段，姜切成片。（02）然后将猪排骨清洗干净，切成4cm长的段。（03）然后将锅中掺入大量的水...

各位小吃货们，相信一提到吃，大家一定不会陌生，那下面就来为大家推荐几道简单易做的家常菜。操作方法（01）醋溜白菜将白菜洗，放在一旁待用，然后在锅中倒入油，待油热时，放入干辣椒，翻炒，接着放入大葱，倒入白菜翻炒1分钟。然后再依次...

温中行气、补肾、温中操作方法（01）1.韭菜切段，鱿鱼须切条。（02）2.锅内上热水把鱿鱼须放进去烫一下捞出过冷水，最后沥干待用。（03）3.锅内放油，下鱿鱼须大火翻炒，加酱油，精盐，少量味精，料酒，十三香粉煸炒。（04）4.最后放入韭菜大火翻炒即...

可乐鸡腿是一道非常美味好吃的家常菜，特别受年轻人和小朋友喜欢，下面把它的做法分享给大家看看。工具/材料鸡腿1斤，可乐1瓶，姜片适量，生抽1勺，老抽1勺，料酒1勺。操作方法首先把鸡腿清洗干净。开火下油，放姜片进去爆出味来，然后...

猫儿菜非常好吃，接下来我们就来讲一讲家常猫儿菜的简单做法。操作方法要想制作家常猫儿菜，我们需要准备以下材料：猫儿菜、大蒜、盐、蚝油等。首先我们需要把猫儿菜摘干净，然后用清水把猫儿菜清洗干净后切成块。接着我们需...

简单家常冷菜，想到就让人流口水，让人味觉大开，下面小编就介绍几种家常冷菜需要的食材和做法吧！操作方法（01）辣炒刀豆食材：刀豆  红椒  蒜  干辣椒  植物油  盐  糖做法：每次做豆荚类都有些小心翼翼，因为如果火候不...

目前，生活节奏快，在忙碌了一天的工作后，都不是很愿意做很复杂的饭菜，西红柿炒鸡蛋，简单而且快捷，味道也不错。操作方法（01）西红柿洗干净（02）准备鸡蛋（03）把鸡蛋打入碗、西红柿切好、姜葱准备好（04）放姜葱在锅了，热后，放鸡蛋和西红柿翻...

冬天，热乎乎的烩菜最暖人心了，下面教大家怎样简单做家常烩菜。工具/材料土豆、红萝卜、红薯粉丝、猪肉、姜、蒜、葱适量，生抽、料酒适量。操作方法首先把土豆、红萝卜去皮，然后切成棱角形小块，红薯粉丝准备好。猪肉清洗干...

简单易做，酸甜爽口，吃过的人都说好脆、好吃！操作方法（01）将大白菜扒掉一圈老叶，剥开洗净沥干水份。（02）把白菜掰成小片放在干净的盆里，放一层白菜撒一层盐。盐不要太多，撒均匀就可以了，直到把菜放完。（03）将菜压紧实，不要留空隙，盖上...

可乐鸡腿是一道非常美味好吃的家常菜，特别受年轻人和小朋友喜欢，下面把它的做法分享给大家看看。操作方法（01）首先把鸡腿清洗干净。（02）开火下油，放姜片进去爆出味来，然后放鸡腿进去，加适量的盐翻炒入味。（03）然后加1勺生抽、1勺...

简单又营养美味的青菜粥，该怎么做呢？下面就跟着小编学一下吧。操作方法（01）先将瘦肉洗干净然后切成小块，再切成肉末，有料理机的可以用料理机打成肉末。（02）大米洗干净之后泡半个小时左右。（03）将泡好的米倒入电饭煲里，然后加入大...