鸡蛋的知识精选

步骤/方法（01）所有材料放入一个容器中。（02）揉成光滑的面团（这个很重要，是包子卖相的关键），这时放在一边，盖上保鲜膜（03）韭菜放在碱水中泡10分钟取出用水冲洗干净（这个在刚才揉面的时候就泡，节约时间），这样，可以使韭菜蒸出来颜色是绿...

一样家鸡蛋跟饲养鸡蛋的营养价值来说，科学检测结果显示，二者的氨基酸含量并没有显著差异。真正的家鸡蛋（土鸡蛋）可能会更好吃一些。但检测表明，家鸡蛋的各个营养素含量并不比普通鸡蛋更高。另外，放养土鸡的产蛋环境卫生状况...

很多人说，一天只能吃一个鸡蛋，吃太多也吸收不了。这种说法真的正确吗?操作方法（01）很多人说，一天只能吃一个鸡蛋，吃太多也吸收不了。这种说法真的正确吗?众所周知，鸡蛋中含有丰富的蛋白质，而且是优质蛋白，还含有各种微量营养成...

抖音上很火的一个美食-土豆火腿鸡蛋饼，制作方法非常的简单，下面由小编分享一下做法吧！操作方法（01）首先我们将土豆去皮擦成丝，放入凉水中冲洗一下，控干水分，平底锅刷一层油，放入洗净的土豆丝，倒入一勺生抽（02）然后我们在一个盆中...

大家在离家比较远的地方看到实惠的鸡蛋想购买，但是又怕鸡蛋太容易碎，经不起长途跋涉的折腾。鸡蛋在运送过程中确实可能破裂，但是如果有个防摔纸盒装鸡蛋就安全多了。平时看到的那些普通的防摔纸盒，感觉还是不够实用，就自己...

金宝银这道菜听起来就很高大上，下面教你用鸡蛋豆腐做这道金包银。操作方法（01）把豆腐切成均等的小方块。（02）鸡蛋打散，把盐放入鸡蛋液，搅拌均匀。（03）锅中放油，烧热后倒入豆腐块，翻炒到微黄。（04）倒入鸡蛋液，等待底部成型后，翻炒。（05...

土豆鸡蛋饼怎么做呢？大家快来和小编一起学习一下。操作方法（01）首先把准备好的土豆洗干净，切成片状，条状，块状都行，看大家自己的爱好。（02）把蛋拿出来，用打蛋器打散，加入少量的盐，还可以加入适量的面粉。（03）接着在锅中倒入少量的油...

鸡蛋是很好的营养品，而且还很便宜，最好最方便的当属于煮鸡蛋，那么当鸡蛋过了一夜，还能吃吗操作方法（01）鸡蛋具有很高的营养价值，是优质的蛋白质，维生素的良好来源，而且他的蛋白质容易被吸收，利用率较高。能够补血，滋阴，养神。（02）那...

今天介绍一下，海带鸡蛋汤的做法操作方法（01）首先把海带让人水中浸泡（02）热油锅，海带放入锅中翻炒（03）炒好的海带放入锅中（04）加入水煮开（05）打三个鸡蛋，用筷子打散（06）水开以后倒入鸡蛋（07）用筷子搅拌（08）放入少量的定分盐等（09）锅开以后就...

鸡蛋炒丝瓜，营养好吃，口感爽口，老少皆宜，操作简单，今天本人就来分享一下：爽口好吃的鸡蛋炒丝瓜？操作方法（01）准备好主食材，如下所示。（02）把丝瓜切成如下的片，再把葱切成如下的段备用。（03）把鸡蛋搅均匀备用。（04）上炒菜锅，加入适量的植...

菜品口味：微辣主要工艺：煎主要食材：禽蛋类所需时间：半小时制作难度：普通步骤/方法（01）1印度酥饼从冷冻室拿出化开。（02）2鸡蛋、生菜叶、火腿肠（03）3辣酱。（04）4煎锅烧热，放入酥饼。（05）5酥饼受热后会自动鼓起，用筷子捅个洞，鸡蛋打入。（06...

记得小时候妈妈常常在３、４月份腌上一些五香鸡蛋，然后到了端午节前后吃，一直没问过妈妈为什么这个时候腌鸡蛋，现在妈妈不在了，可这个记忆永远留在了我的心里。五香腌鸡蛋味道要比一般腌鸡蛋香很多，营养丰富，适合大多数人吃，下面...

一提到鸡蛋，大家肯定都会想到韭菜鸡蛋，绝配嘛！那韭菜鸡蛋怎么做好吃呢，一起看看操作方法（01）先准备好食材，（02）将韭菜洗净切段，鸡蛋打散在碗中（03）锅中放油开火，油热将鸡蛋液倒入锅中，翻炒至鸡蛋凝固，时间不宜过长哦，然后取出备用（04）然...

葱香烫面蛋饼鸡蛋是一种无国界食材，哪个地方都有，用鸡蛋做蛋饼也是再普通不过的吃法，但用料不同，煎出的蛋饼滋味也就不同，小小一张蛋饼，千变万化，各种滋味在其中。食材明细主料：面粉150克、沸水120克、鸡蛋2个辅料：胡萝卜适量...

煮鸡蛋看似简单，却很有学问。若煮法不当，会破坏鸡蛋的营养成分。下面就来了解下。操作方法（01）将新鲜鸡蛋洗净，放在盛水的锅内浸泡一分钟，然后用小火烧开。这是为了防止鸡蛋在烧煮过程中蛋壳爆裂。（02）鸡蛋用小火烧开后，再改用...

红鸡蛋寓意吉祥，是一种婚庆祈子的风俗食品，一般家有喜事时便会向亲友分发染红的鸡蛋，那么你知道红鸡蛋是怎么做的吗？操作方法（01）准备好需要的鸡蛋，带壳清洗干净。（02）锅内放适量清水，将鸡蛋和红曲米一起放入煮熟。（03）待鸡蛋变红...

你是不是想学习不倒翁的做法？下面我们就一起来看看鸡蛋不倒翁是怎么制作的吧。操作方法（01）拿出一个生鸡蛋，用筷子在它的的顶部开一个小小的孔，记住，不能太大哦，把里面的蛋液倒进碗里。（02）用水把鸡蛋壳内部清洗干净。（03）待鸡蛋...

乌鸡肉的营养十分的丰富，因此，乌鸡蛋的营养价值也是很高的。下面我们来看看乌鸡蛋是什么颜色?乌鸡蛋蛋黄是什么颜色?乌鸡蛋是什么颜色乌鸡蛋与普通鸡蛋颜色一样，白色或者褐色鸡蛋的颜色：主要为白、褐色，少数为绿色(少数鸡...

很多小宝宝都很喜欢面线，软软的又容易消化。今天就来做一道有营养，而且适合宝宝们吃的面线。操作方法（01）这是我买的手工面线，非常好吃。是湿的，买来回来很容易坏，吃不完要放冰箱速冻。（02）准备，切好的青菜，肉剁碎加点地瓜粉拌匀...

苦瓜有消暑利尿的功效，是夏日的食用佳品。苦瓜顾名思义苦，处理不好太苦了，有些人就吃不了，今天我推荐苦瓜的另一种做法，营养美味减少苦涩味道。操作方法（01）苦瓜洗干净，切成小碎丁。盛到容器里。（02）鸡蛋直接打到苦瓜丁上，放盐。...

大多数营养学家，都会建议早餐要吃的好，而鸡蛋往往是不能缺少的。那么，经常吃鸡蛋会有些什么好处呢？操作方法（01）能量充足：鸡蛋中含有丰富的蛋白质，一般早上吃一个鸡蛋，中间都不会有饿的感觉，可以充分的补充我们体内缺少的能量。...

研究吃是我的爱好，今天来个新花样，蛋包紫薯心，做出来的成品非常不错，皮香心甜非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）把紫薯去皮，切成棱角块。（02）放置锅里蒸熟。（03）拿出来压成薯泥。（04）加白糖揉成粉团。（05）打2个鸡蛋...

土鸡蛋在很多人眼中都比洋鸡蛋更有营养，而价格也是比洋鸡蛋贵很多的，但实际上土鸡蛋会比洋鸡蛋更加有营养吗？这里从几个方面给大家分析一下，希望对大家有所帮助。操作方法（01）从营养含量分析。如果只是单纯从营养物质含量来...

咸鸡蛋又叫腌鸡蛋，是城乡民众爱吃的食物，但其腌制方法大有讲究，腌制得法，风味更好。操作方法（01）主要材料：56度二锅头，鸡蛋或鸭蛋，盐，保鲜膜。（02）用白酒将蛋外壳洗净备用。（03）用小厚碗把白酒和盐分别盛好。（04）将蛋放入白酒碗，使蛋壳...

平底锅版鸡蛋卷，好吃易做操作方法（01）鸡蛋磕入碗中放入白糖（02）搅拌匀（03）面粉过筛倒入蛋液中和芝麻拌匀后加入黄油（黄油放入微波炉里溶化）搅匀无颗粒，倒入牛奶搅匀（04）舀一勺面糊薄薄的一层即可倒入锅内转匀，开小火慢慢加热，煎至边...