西洋参多少钱一斤

西洋参具有补气养阴的功效，《医学衷中参西录》记载：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。”因此，平素属于阴虚体质、气虚体质的人群，出现乏力、气短等不适，但食用人参又容易“上火”，此时，食用西洋参也是好的选择，可以将西洋参与白术、枸杞、玉竹等一同调配药膳食用。

操作方法

（01）中药市场上价格大幅上涨，西洋参价格是多少钱一克成为消费者很关心的话题。当前市场中生晒参的价格已达到每千克520元，相比往年已翻番有余，达到历史新高。野生的西洋参已经逐年减少，价格更是高了不少。

（02）西洋参外观性状直接影响产品的质量及规格等级。一般以条匀、色黄白，表面细纹密集皇环，质坚，体重，含口中能生津者质量为佳。近年我国部分地区引种的西洋参、药材参形因产地或栽培方法不同而与进口西洋参有较大差别。有的国产西洋参，芦头和参膀象进口西洋参，参体却似中国人参，体轻松泡，颜色淡。由于西洋参价格昂贵，北美洲便吸引了大批拓荒者与殖民者涌入，在北美大地形成了一股淘参热，清康熙年间开始西洋参源源不断输入中国，当时为了与中国本土或朝鲜出产的人参及日本出产的东洋参相区别，乃命名为“西洋参”或“洋参”，中国香港取美国国旗之意，称之为“花旗参”。现在已是中医临床常用的补益性中药。

（03）据了解，西洋参在疗疾强身方面有独一无二的作用，主要药用成分有其主要成分为人参皂苷。目前已分离出皂苷40余种，其中F11为西洋参的特种成分。还含有氨基酸、微量元素、挥发油、多糖及脂肪酸等。氨基酸中有18种是人体必需的。微量元素中哟对人体有益的锌、硼、铁、锰、钼、碘等。现代医学证明西洋参具有提高体力和脑力劳动的能力，有降低疲劳度和调节中枢神经系统等药理作用，对高血压、心肌营养不良、冠心病、心绞痛等心脏病均有较好的疗效，尤其适用于改善由心脏引起的烦躁闷热、口渴等症。西洋参还可减轻癌症患者放疗和化疗引起的不良反应，如咽干、恶心、消瘦、白细胞减少、胃口不佳、唾液腺萎缩等症。西洋参还用于神经衰弱和植物神经紊乱、感染性多发神经炎、胸膜炎、慢性咽炎以及乙脑和其他急性传染病恢复期间有肺胃津伤症的患者。西洋参还有明显的升高白血球的作用，具有促进生长，提高机体免疫机能，不分男女老幼，可四季服用。故西洋参有很高的药用价值。因此，其药用价值和产品附加值得到市场充分认可。

（04）同时，野生西洋参还是稀少，在美国东北部、东南部广大地区，仅仅在田纳西州、肯塔基洲及威斯康星州的北部还有少量野生，而西部产区如华盛顿州、俄勒冈州、加利福尼亚的北部等地，在20世纪以前就几乎绝迹了。由于野生西洋参日益减少，慢，成熟周期长，幼苗至少要三年以上才能收获入药。所以，人工种植成了不二之选，尤其是大面积种植，更能解决西洋参有价无货的尴尬局面，满足市场需求。所以，目前人工种植的西洋参已占据了绝大部分市场。虽没有冬虫夏草涨价的猛烈，西洋参这几年也是一步一个台阶，价格不断走高，从2010 年开始，西洋参价格一路飚升，平均每年增幅在每公斤100 至200 元。这其中主要是市场需求增加所致，但游资炒作亦是推手。近年来中药材价格大涨，各种资金一拥而入，游资炒作之风愈演愈烈。作为上等中药材，西洋参显然也难以避免被炒作的命运。西洋参的市场价格最低优惠价格是2.6元/ 克，即2600元/ 公斤，野生石斛价格80 元/ 克达到如此高价位让很多普通消费者望而却步。

（05）现代药理学研究证明:西洋参性凉味甘,除有补气养阴的功效外,还能清火生津,对津液不足,口渴舌燥具有相当的疗效。西洋参的产地哪里最好。西洋参由于受其土壤、气候、环境决定因素的影响，以北美--美国威斯康辛州中部产的花旗参质量为最好，美国威州边部及加拿大多伦多产的西洋参次之，美国及加拿大其它州产的又次之，中国引种的西洋参已不再具有西洋参的临床药用疗效.不同产地的西洋参价格差异是比较大的。

（06）目前我国市场上的西洋参有两种：一种是美国或加拿大进口的，一种是引种的。两者功效相似，但引种的西洋参比进口西洋参便宜得多。药房销售的西洋参大部分均为引种的，价格一般为几块钱一克不等；进口的西洋参一克在十几到二十几块不等，在国内仅有像福临门西洋参、同仁堂等少数大型品牌能够买到，价格以同仁堂最贵，福临门西洋参较为实惠。