水果挑选之夏季水果

夏季悄悄的将我们放入了蒸笼之中，闷热的好似要把人们蒸熟了一般，那么相对应的清热解暑的水果就成为了我们的最爱。不仅可以消除我们的燥热，也可以给我们补给丰富的营养。说起夏天的水果，大家首先想起的就是西瓜，其实夏季的水果不仅仅只有它，还有好多。具体有些什么，如何挑选，且听小编为大家一一到来。

操作方法

（01）西瓜 挑选西瓜首先观察西瓜柄，西瓜柄弯曲的越厉害证明西瓜熟透了，瓜香甜汁多，如果西瓜柄笔直则西瓜汁少；其次看西瓜底部的圈，圈越小则西瓜的皮越薄，反之则皮越厚；最后看西瓜的纹路，西瓜的纹路密而细，整齐有序则是西瓜如沙般的构造，多汁香甜，反之则汁少，口感较脆。

（02）草莓 草莓颜色亮丽，果肉多汁，消暑解热。是我们最佳的夏季水果之一。挑选草莓的时候首先要看颜色，草莓的颜色鲜红，籽全部都是白的，没有其他的杂色，如果籽是红的就可能是染色而成的；然后看形状，形状规则，像个圆锥，不是奇形怪状，畸形的一般为激素催熟的；最后闻味道，自然成熟的草莓有很重的果肉香，而催熟和染色的则没有。

（03）哈密瓜 哈密瓜口味香甜，汁水多是许多孩子和女性的最爱。挑选的时候首先要看瓜皮质感，网纹粗而且密集，甚至有些小裂纹就是香甜的，反之瓜皮漂亮整齐纹路少的就是没有熟透的；然后闻其味道，有着浓重的瓜香味；最后看看哈密瓜没有长柄的那个底部是否凹陷回去的，凹回去的则是熟透的。

（04）甜瓜 甜瓜消暑解热，相比较西瓜维生素C含量略高，口感差不多，是许多中医推荐的夏季水果。挑选甜瓜的时候，首先也会遵循大多瓜果的挑选法则闻气味，有没有瓜香味；然后掂重量，同样大小的甜瓜，熟透的甜瓜相对而言水分少，糖分高重量相对较轻；摸瓜蒂，相比较瓜头小的这边就是瓜蒂，比较柔软有点凹回去就是好的。

（05）桃子 我国素有仙桃，寿桃等等说法，可见桃子的地位之高。 挑选桃子首先看绒毛，桃子外表密密的小绒毛是它的保护衣，如果绒毛少就是长时间采摘下不新鲜或者就是没有熟透；然后闻其味，熟透的桃子有这浓浓的果实的香味；最后掂重量，相对大而且重的桃子水分含量高，糖分也高。

（06）芒果芒果和榴梿有着一个共性的特点，喜欢的爱死，讨厌的恨死。挑选芒果的时候，首先你在两三米外就可以闻见浓郁的味道，可以根据味道的浓郁程度辨别；然后看颜色，通体橙黄，果皮完整，即使有个别小黑点也没事，但是黑点不可过多过大；最后看手感，捏起来有紧实感，果皮光滑，有肉感，如果果肉松动就是储存时间过长导致的。

（07）火龙果火龙果属凉性水果，多汁且含有丰富的花青素。挑选火龙果的时候，首先看形状，火龙果个子矮小身形胖，则果肉多，反之果肉少；然后看其色，颜色鲜红，绿色的部分也鲜亮，枯萎的话就是储存时间过长；最后掂重量，重量越大的水分越高，果肉越多。

特别提示

水果在新鲜的时候食用才是最有营养价值的，夏季切勿在冰箱里储存时间过长。