如何有效的去除蔬菜上的农药？

现在大部分的蔬菜，都会定期的喷洒农药，这样才可以有效的杀虫，只有那些无机蔬菜，才不会有农药，不过价格上会特别贵，所以想要放心的吃蔬菜的话，可以学学下面的几个方法，这几个方法可以有效的去除蔬菜上残留的农药。

操作方法

（01）臭氧机想要有效的清除蔬菜上残留的农药，可以直接购买一台臭氧机，用臭氧机来清洗蔬菜的话，杀菌功能特别的好，但是在使用臭氧机来清洗蔬菜的时候，最好是选择通风的地方来操作，臭氧浓度一旦过高的话，不管是对眼睛还是鼻腔等地方，都会有一定程度上的影响。

（02）清水清洗蔬菜买回来了以后，最好在室温正常的情况下，把蔬菜敞开放半天的时间，这样可以让农药稍微挥发一下，挥发得差不多了，就可以直接用清水清洗，清洗完了以后，再用一些清水浸泡蔬菜，差不多浸泡五分钟左右的时间，再清洗几次，在清洗的过程中，要确保洗蔬菜的水没有泡沫了，基本上蔬菜也就清醒的差不多了。

（03）刷洗有些蔬菜可以直接用那种质地软的毛刷来清洗，像这种蔬菜的表面不是特别的光滑，有些蔬菜可能外面还有毛绒，对于这样的蔬菜想要去除残留的农药，可以直接用软毛刷刷洗就可以，然后再用清水清洗。

（04）剥除外叶，要说蔬菜农药存在的地方都会在蔬菜外面的叶子上，其中最为常见的是大白菜和包菜等，如果清理这些蔬菜，直接把最外面的菜叶给清除掉，效果明显要好很多。

（05）适当切除对于一些蔬菜，比如小白菜、上海青等等这样的蔬菜，在碰上农药的时候，农药都会聚集在根部，所以在清洗这类蔬菜的时候，可以直接把根部的地方直接切除，切除完了以后，大部分的农药就清楚了，然后对于剩下的部分再进行清洗，还有像辣椒这样的蔬菜，也要把辣椒果蒂处提前去掉，这些地方也容易残留农药。

（06）焯蔬菜如果想要有效的去除农药的话，在清洗完蔬菜以后，可以直接把它放到沸水里面焯一下，在对这些蔬菜进行焯的时候，一定要把锅盖打开，农药才可以有效的蒸发。

（07）盐水浸泡首先可以先用清水把蔬菜表面上的污泥去除掉，然后在放在盐水之中浸泡，差不多在十分钟左右，在重复用清水进行漂洗，这样就能起到去除蔬菜农药上的效果。