怎么选榴梿外形才好吃

简要回答

平时挑选榴梿时直接按照榴梿的外形挑选，建议挑选体型比较大，整体轮廓比较圆的榴梿。因为这类榴梿的皮质比较薄，肉类比较多，并且果肉跟外壳是紧紧相贴的，当然榴梿外面鼓鼓的，也十分饱满。

在挑选榴梿时，面对奇形怪状的榴梿，建议不要挑选。另外一些歪瓜裂枣的榴梿容易产生空果，所以这类榴梿建议不要挑选为好。如果对榴梿的辨识度较高，建议挑选每一个鼓包的榴梿，因为鼓包的榴梿中会有果肉。

看榴梿的颜色
在挑选榴梿时建议挑选黄色，并且十分通透的榴梿，可能底部有微小的裂缝。一般裂开的位置微微向外弯曲，此时可以通过裂缝来看榴梿果肉的具体形态。一般榴梿果肉的颜色呈金黄色，那么它的肉质是比较软糯的，口感也会比较好，建议不要挑选绿色的榴梿，因为这样的榴梿还没有成熟。

看榴梿的尖刺
挑选榴梿时也可以看一下榴梿的外壳尖刺的疏密程度，毕竟榴梿尖刺的疏密程度，能够判断榴梿是否成熟？如果榴梿尖刺特别疏，代表榴梿的果肉越厚，反之则代表榴梿的果肉越少。