今年过中秋节吃什么菜好

中秋节是我们中国人特别重视的节日，每到这时，每个家庭的成员都会尽量相聚在一起，合家赏月，吃团圆饭，那么，中秋节适合品尝哪些菜品呢？下面小编做一些推荐。

操作方法

（01）南瓜羹：南瓜洗净后去皮去瓤，切成块，然后放入锅内中火熬煮，煮至熟烂后，再放入适量盐和白糖，开锅后再煮半分钟，然后用水淀粉勾芡，就可出锅了。这道南瓜羹绵软甜润，特别适合老人和孩子享用。

（02）凉拌藕片：秋藕最补人，所以秋天吃藕是最适合的，将藕去皮切片，焯水后凉拌，清淡可口，润燥安神，而且膳食纤维丰富，能促使体内废物排出。

（03）红烧豆腐：中国人特别喜欢寓意好的食物，豆腐因谐音而预示福气满满，所以节日时我们每家都应该吃豆腐，把它做成红烧口味，美味下饭。

（04）桂花糕：八月桂花香，中秋节正是吃桂花的时节，一家人一边聊天，一边吃一块桂花糕，那软糯的口感搭配着桂花淡淡是香气，真是让人从心里面生出温柔。

（05）清炒秋葵：秋葵多汁滑润，营养丰富，被誉为营养保健蔬菜，所以越来越多的人开始喜欢用秋葵做菜，因中秋节天干气燥，所以清炒更适合。

（06）苦瓜炒鸡蛋：中秋八月，正是火气比较旺的时候，推荐这道菜时为了清热健胃，尤其远道回家的朋友更应该多吃一点。