酱油生抽老抽有什么区别

酱油的花色品种可谓丰富多彩，近些年来，许多新的品种闯入我们的视线。对于这些酱油，我们要加以了解和认识，在烹饪美食的时候才能更好的发挥它们的长处。日常生活中我们运用最多的就是生抽和老抽了，这里会详细介绍一下生抽与老抽的区别。

操作方法

（01）生抽颜色淡。

（02）生抽的主要用途一般是调味，所以尝起来味道比较咸。

（03）生抽一般在炒菜的时候用得多。

（04）老抽颜色偏深。

（05）老抽尝起来没有那么咸，比较鲜甜。

（06）老抽一般用来给食品上色。