乌龙茶有哪些种类

乌龙茶也称青茶，是介于绿茶和红茶之间的一类半发酵茶叶。乌龙茶不仅口感独特，清香爽口，还具有良好的保健功效。那么乌龙茶有哪些种类呢？

乌龙茶的种类

（01）闽北乌龙茶产地包括崇安（除武夷山外），建瓯，建阳，水吉等地。闽北水仙：闽北乌龙茶中的主产品。闽北乌龙：外形条索紧细重实，叶端扭曲，叶底柔软，肥厚匀整，绿叶红边。白毛猴：又称“白绿”，是政和县的传统名茶。

（02）闽南乌龙茶安溪铁观音：既是茶名，又是茶树品种名，因身骨沉重如铁，形美似观音而得名，是福建乌龙茶的种类中的极品。安溪黄金桂：又名“透天香”，以奇异高香而得名。永春佛手：主产永春县，是福建乌龙茶中具有独特风味的名茶之一。安溪色种：组成色种的乌龙茶品种主要有本山，水仙，奇兰，梅占等等。

（03）广东乌龙茶广东乌龙茶的加工方法源于福建武夷山，因此，其风格流派与武夷岩茶有些相似，外形呈条形。凤凰水仙：产要产区为凤凰乡，一般以水仙品种结合地名而称为“凤凰水仙”。凤凰单枞：是以凤凰水仙的茶树品质值株中选育出来的优异单株，其采制比凤凰水仙精细，是广东乌龙茶中的极品之一。浪菜：采摘多为白叶水仙种，叶色浅绿或呈黄绿色。岭头单枞：又称白叶单枞。石古坪乌龙：以潮安石古坪采制的品质最优。

（04）台湾乌龙茶产于台北，桃园，新竹，苗栗，宜兰等地县市，是台湾最早生产的茶类。文山包种：又名“清茶”，是台湾乌龙茶中发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶。冻顶乌龙茶：被誉为台湾乌龙茶中的极品，它属于发酵极轻的包种茶类，在风格上与文山包种相似。台湾高山茶：台湾高山茶是指生产在海拔800米以上高山区的茶叶，产地主要分布在阿里山，玉山，雪山，中央山，台东山等山区。木栅铁观音：产于台湾省台北市木栅区。白毫乌龙：又名“膨风茶”，“香槟乌龙”“东方美人”，为台湾乌龙茶中发酵程度最重的一种。