小茴香怎么吃

小茴香可做香料，也可药用，食用的话，也有多种吃法。

操作方法

（01）泡茶。采摘的新鲜茴香，洗干净，直觉可以用来泡茶。

（02）做馅。在北方，无论包子、饺子、春卷里，都有茴香口味的。

（03）炖肉。炖肉时加入茴香，可以解油腻。

（04）炒菜。和鸡蛋、肉沫等一起炒菜吃，口感不错的，可以尝试一下。

（05）炖汤、煮粥。解油腻，驱寒止痛。且就有减肥功效。

（06）茴香姜糖汤。有药用价值，可治感冒、胃痛等