担担面的来历是什么 担担面的起源与历史

简要回答

担担面的发源地是成都市青羊区龙舟路的华西小吃街，相传有一位叫做成年的小贩，在上个世纪30年代开始卖担担面。由于成年每次都放辣椒油，花椒粉，而放之前用一根竹竿挑担在街上叫卖，所以当地人就称他为担担陈。不过因为他所出售的担担面特别的鲜，当地的市民也喜欢品尝，慢慢的就变成了小吃。

1.担担面的特点
担担面的主要食材是热气腾腾的面条，配上肉末，花生碎，豆芽等等。通常是用来调味面条的芝麻酱和辣椒油，酱油，蒜泥等等。由于这种调料采用了独特的配比，从而让担担面的味道更加的美好。

2.担担面的味道
担担面麻辣中带点香味，可谓是香气适宜，让很多人难以阻挡。由于它辣中带香的味道，让人们吃完之后意犹未尽，并且它的面条光泽有弹性，口感比较好，调料也比较棒，在做法方面却特别的简单。

3.担担面的营养价值
担担面的营养价值并不是特别的高，但不代表担担面就没有营养价值。由于担担面里面含有大量的碳水化合物和蛋白质，所以人们吃完担担面之后，很快就能够产生能量。