白茶是什么茶 白茶的分类

简要回答

白茶是指一种经过轻微加工的白毫银针茶，它是一种非常特殊的茶类，与绿茶，红茶和乌龙茶相比，它有着独特的风味和制作工艺。要说白茶的名称来源于其外观特征，因为它的茶叶表面呈现出白色或微黄色的颜色。

白茶的特点
白茶的茶叶外观呈白色或者微黄色，这是因为在制作过程中，茶叶表面的茸毛被去除掉了。因此，白茶也被称为无梗茶或光茶。

白茶的分类
寿眉是最常见的一种白茶，也是市场上最为普及的品种。寿眉的茶叶外形细长而扁平，色泽黄绿带灰，香气清爽。而白毫银针也是一种常见的白茶，它的茶叶形状较大，呈针状，色泽白亮，香气清新淡雅，滋味鲜嫩爽口。

白牡丹产自福建武夷山地区，是一种历史悠久的白茶品种。不得不说，白牡丹外形紧结，色泽银白，香气清幽，滋味醇厚回甘。贡眉作为白茶中的一种，色香味可谓是俱全，平时的受众群体比较多。其实不管是哪种类型的白茶，它们都有着自己独特的特点和魅力。在挑选白茶时，也需要根据自己的喜好合理的选择。