怎样辨别毒蘑菇?

现实生活中我们不免会买一些蘑菇做菜，但并不是所有的蘑菇都是能吃的，那么怎么辨别毒蘑菇呢？果果给大家介绍一下。

操作方法

（01）按生长地来区分一般能吃的蘑菇都生长在环境比较好的地方，比如说森林，田野等地方。而那些生在在环境污染比较严重的地方，例如工业废水排放地等地方，这一类的蘑菇都是有毒的。

（02）看颜色看颜色都是我们大家比较熟知的一种方法，颜色非常鲜艳的一般都是有毒的，颜色较浅的有毒的可能性比较少，例如我们常吃的都是颜色比较浅的。

（03）看蘑菇产生的液体一般你去采蘑菇的时候，你可以看到蘑菇会产生一些液体，无毒的蘑菇产生的液体一般都是无色无味的，和水一样。相反有毒的蘑菇产生的液体有刺激性的气味，而且还有鲜艳的颜色。

（04）闻气味我们比较常吃的蘑菇，一般味道都是淡淡的蘑菇味道，而那些有毒的蘑菇一般会带有刺激性的气味，让人闻了很不舒服。

（05）看形状这个是果果从一个农业方面的专家那里看到的，是说穿裙子的和穿鞋子的一般都是有毒的。什么是穿裙子的和穿鞋子的，可以看下面的图片。

（06）煮试什么是煮试，煮试就是把蘑菇和其他的东西放到一起煮，出现特定的反应则证明有毒。例如和大米放到一起煮，如果大米慢慢的变色了，那么就是有毒的。

（07）用化学方法检测化学方法检测是最科学也是最靠谱的一种方法，通过分析蘑菇中含有的成分，来区分食用之后是否会对人体产生伤害。

特别提示

以上的方法仅供大家参考