砧板如何进行保养？

砧板是我们做饭时候的一个使用工具，砧板的保养不仅仅是关系到砧板本身的使用寿命，更是保证我们饮食健康的一个重要的知识，今天我和大家具体的说一下砧板的保养知识，希望我的可以帮助到大家。

操作方法

（01）第一、我们在使用砧板的时候，要注意砧板的保养，建议大家刚买到砧板的时候，要先用浓盐水弄湿软布，将浓盐水涂在砧板的两面，直到砧板自然阴干，这样的菜板不会开裂。

（02）第二、砧板在使用的时候为了防止砧板出现裂纹，我们也可以使用食用油进行涂抹，大家把食用油在砧板上面涂抹一层，然后等待食用油自然晾干，这样砧板就不会出现开裂的情况了。

（03）第三、如果你使用的是竹菜板的话，那么大家要记住一点，竹砧板一定要始终保持湿润，千万不要在阳光下暴晒，同时我们在用的过程中每隔几天就要反过来使用，竹砧板两面一起用会防止开裂。

（04）第四、实木菜板由于我们切菜的时候难免会出现凹槽，所以我们要经常的进行清洗，清洗的时候我们要用洗洁精把砧板全部洗一遍，然后把案板放在阴凉的地方自然的晾干即可。

（05）第五、砧板的使用要注意温度，特别是一些北方地区，冬天的时候会比较干燥，我们这是还要注意把砧板放在远离暖气的地方，每天用棉布把使用过的砧板擦拭一次，这样对砧板有好处。

（06）第六、木质的砧板使用时间久了就会出现凹槽，大家在切菜的时候要注意尽量不要把砧板的木屑收起，这样长期使用会影响大家的身体健康，我们要经常性的清洗一下砧板。

（07）第七、塑料砧板对健康也有不好的地方，所以我们使用塑料砧板的话，尽量每次使用每次清洗，特别是可以用柠檬水擦拭一下，可以有效的去除塑料砧板上面的有害物质，对人身体健康有好处。