擀面条的做法具体做法如下

（01）擀面条是一种常见的中式面食，具体的做法如下：
材料：
- 面粉
- 水
工具：
- 大碗
- 筷子
- 刮刀
- 切面刀
步骤：
1. 和面：在一个大碗中，放入适量的面粉，然后慢慢地加入水，边加边用筷子搅拌，直到面团成型。

（02）面团的软硬程度可以根据个人口味来调整，软一点的面团做出来的面条会更加柔软。
2. 醒面：将和好的面团放在一个大碗里，盖上保鲜膜或湿布，放置半小时到一小时，让面团醒发，这样擀出来的面条会更加劲道。
3. 揉面：醒发好的面团再次揉搓，揉到表面光滑，然后擀成薄片。
4. 切面：将擀好的面片折叠起来，然后用切面刀将其切成条状。
5. 煮面：在锅中加入足够的水，烧开后，将切好的面条放入锅中，煮 3-5 分钟，直到面条熟透，然后捞出过凉水。
6. 调汁：可以根据个人口味调制酱汁，例如，可以制作葱油酱、芝麻酱、西红柿酱等。

（03）7. 装盘：将煮好的面条放入碗中，倒入调好的酱汁，搅拌均匀，即可食用。
以上就是擀面条的具体做法，步骤简单，易于操作，是一道非常实用的家常面食。