剩米饭怎样做美味？

剩米饭要做的既好吃又美味，还数鸡蛋炒米饭。鸡蛋营养丰富，炒米饭简单快捷，深受大众的喜欢。今天就教大家鸡蛋炒米饭的做法。

操作方法

（01）备好剩米饭1碗。

（02）把葱切成葱花，青椒去蒂切成丁，西红柿洗净切成小块，鸡蛋1个。

（03）炒锅放花生油，等油五成熟时，把鸡蛋入锅炒熟炒散，铲出。

（04）炒锅余油，等油五成熟时，把葱花入锅煸炒出香味，再加入1小勺盐，1勺蚝油翻炒调味。

（05）再放入青椒和西红柿翻炒至青椒发软。

（06）再把炒熟的鸡蛋入锅翻炒。

（07）再把剩米饭倒入锅内，与鸡蛋翻炒均匀即可。

（08）然后盛出放入碗里，这样一碗咸香美味的鸡蛋炒米饭就做好了。