热可可的制作方法

可可 （cacao，亦作cocoa。）世界三大饮料植物之一，原产热带美洲之梧桐科(Sterculiaceae或Byttneriaceae)乔木，学名为Theobroma cacao。其果实经发酵及烘焙后可制可可粉及巧克力

操作方法

（01）将牛奶倒入奶锅中，小火煮沸，倒入约50毫升在奶泡打发杯中（杯子容量不同，倒入的毫升也略微不同，至牛奶线即可），然后打发成细奶泡

（02）将巧克力豆倒入奶锅中，与剩余的牛奶一起小火煮成巧克力奶然后倒入咖啡杯中

（03）用一圆汤匙取一勺奶泡轻轻倒入杯中上端，然后再取更大一勺奶泡轻轻倒在下端，用牙签沾取些许巧克力奶在白色奶泡上画出雪人模样即可

（04）也可以用可可粉冲开水 兑牛奶

（05）加蜜蜂就可以了

特别提示

牛奶微波不能太久，一来容易扑，二来温度高蜂蜜就失去活性啦！还是那句话，请根据自家炉子脾气调整，总之不烫口就好

可可比较难溶，多搅拌下