正月十五元宵节吃什么好？

正月十五是我国的传统节日——元宵节，在节日这一天，人们会吃特别准备的食物，以此寄予美好的愿望，那么元宵节这一天人们会吃什么呢？

操作方法

（01）玉米炒汤圆原料：玉米略多（取当年新嫩玉米或罐头、玉米）、珍珠小元宵1袋（各大超市有售）白糖、色拉油、盐少许。特色：香甜爽滑。操作：1.水一锅，下入元宵、玉米煮熟过水备用。2.起炒锅上火，加色拉油少许，下入元宵玉米加盐翻炒。3.装盘后加水果、果仁等即可。

（02）米酒煮鸡蛋原料：盒装孝感米酒1/2盒、枸杞子若干、面粉手抓一把、鸡蛋一个。特色：一道正月里少不了的滋补点心（元宵节食谱）。操作：1、准备好所有原料。2、把米酒倒入煮锅（避免用铁锅），倒入适量温水，用中火慢慢烧开。3、烧开后，倒入枸杞子，把面粉慢慢划圈式地撒入米酒中，边撒入边用筷子按顺时针搅拌米酒。4、小火慢煮开，煮时一定要用筷子搅动，以免面粉在沸水中结成小疙瘩。5、打入一个整鸡蛋煮熟，酒汁渐浓时即可关火。

（03）松鼠鱼原料：黄鱼1尾（重约700克。草鱼、鲤鱼均可）。冬笋25克、豌豆25克、淀粉25克、玉米粉125克、姜米、葱米共10克、料酒10克。清油1000克、香油50克、白糖100克、米醋50克、酱油25克、糖色5克。特色：质地焦脆酥嫩，味道甜酸鲜香。操作：1.将鱼去鳞、鳃，清膛洗净后剁去头，从脊骨处用刀片开，去掉梁骨，在鱼尾处平均分开，使两片鱼都带尾，去掉骨刺，麦穗花刀，洗净。2.将冬笋切成小方丁，同豌豆一起用开水稍烫晾凉。3.炒勺上火，放油烧热，将鱼在玉米粉中滚匀，使麦穗刀口张开，提鱼尾缓缓放入油锅中，炸至浅黄色捞出，放入盘内。4.锅留底油，加入料酒、米醋、白糖、酱油、糖色、豌豆、冬笋丁、葱米、姜米炒熟，用水淀粉勾芡，淋香油，将芡汁浇在鱼身上即可。

（04）最少不了的就是汤圆了据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江省宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。南方人喜欢吃汤圆，主要是为了祈求全家团团圆圆。

（05）吃饺子在元宵，南方人喜吃汤圆，而北方人有吃饺子的习惯，有一些习俗会因为地理位的不同而不同。