奶香水果披萨的制作方法

操作方法

（01）披萨饼底：普通面粉100克、牛奶55克、黄油15克、酵母1克披萨馅料：马苏适量、苹果1个、猕猴桃1个、香蕉1个、小番茄2个、黑芝麻少许、黄油15克、白糖1汤勺、蜂蜜少许、鸡蛋1个步骤：1：称量好所有饼底原料。2：牛奶倒入奶锅中，小火加热至35度左右，加入酵母静置5分钟。3：面粉倒入较大的面盆里，一边慢慢加入酵母水，一边用筷子搅拌搅拌成絮状。4：先把面团和成团，然后加入已经软化的黄油。5：揉成光滑细腻的面团。因为加了黄油，所以看起来充满了弹性。6：盖上盖子在温暖处发酵至原来的2倍大。7：发酵好的面团取出来，在案板上揉成原来的大小。（案板上撒上一些粉，以免粘住）8：擀成和所要用的盘子差不多的大小。9：放入盘中，饼底上用叉子叉上一些小洞，盖上保鲜膜醒发约半小时。10：把马苏切成丝备用