酱嘎牙子鱼的做法

具有非常鲜嫩，真的非常好吃呢。

操作方法

（01）将嘎牙子洗净备，用水将大酱稀释

（02）锅中放入油，不用等热，直接放入红辣椒和八角

（03）放入生姜，葱段，倒入大酱，小火炒。再放上少许酱油和花椒

（04）放入嘎牙子，轻轻翻炒

（05）放入清水，大火烧开，小火焖十五分钟左右，大火浓汤，撒香菜。完成