火腿蒸苦苣的家常做法

美食厨房，乐在其中，给生活加点料。今天小乐脑洞大开，做了这个菜，事后想了想，虽然这道菜味道不错，但是有的地方还需要改动，今天先分享给大家，以后改了，再来与大家一起分享。

操作方法

（01）苦苣洗净，掰开摆盘。

（02）蒸锅里加水烧开，把苦苣放入蒸5分钟。

（03）火腿切丁，大小自己掌握。

（04）香葱切成葱花。

（05）蒜切成蒜末。

（06）取一个小碗，放入生抽，蚝油，食盐，淀粉，加入适量清水搅匀。

（07）炒勺里放入底油烧热，放入葱花蒜末煸香。

（08）接着放入火腿丁继续翻炒，使火腿丁表面略微发黄即可。

（09）接着放入调好的调料，用锅铲翻动直至汤汁变得粘稠即可。

（10）把做好的火腿汤汁倒入蒸好的苦苣中间，即可上桌。

特别提示

苦苣在蒸的时候不要太长，表面略微变软即可。