教你怎么做金沙玉米

金沙玉米做法步骤详细介绍如下：

步骤/方法

（01）将蛋黄碾压成泥。

（02）将玉米倒出沥干水分。

（03）放入淀粉拌匀。

（04）筛去浮粉。

（05）将锅中放油烧至六成热，下玉米炸约一分钟后捞出。

（06）将锅中的油盛出，再下玉米粒，稍炒后下蛋黄。

（07）放微量盐（玉米和蛋黄本身有一定咸味，如果觉得咸味已够，就不用放盐了）用小火翻炒至蛋黄呈微黄色。

（08）起锅装盘，稍晾凉后就会粒粒分明，可以上桌了。