如何拿筷子

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习惯用刀叉和勺子的人可能对拿筷子没什么概念，一旦你学会了怎样正确地拿筷子，筷子就真的变得很容易使了。如果一开始拿筷子吃东西对你来说很困难的话，那就多练练，跟生活中大多数事情一样，“熟能生巧”。如果你想多了解一点怎么用筷子，看看这篇文章吧。

练习拿筷子

（01）像拿笔一样拿着筷子的上方。把第一支筷子拿在常用的那只手上，粗的一端朝外，更尖更细的一端朝手心里。握在筷子从顶端算起的三分之一处。剩下的那一根筷子抵在食指和中指之间，用大拇指尖按住，食指的第一截应该平放在筷子上。

（02）用无名指抵住更低一点的筷子，另一支筷子先跟前一支筷子指向同一个方向，而且筷尖是对齐的。把那根更低的筷子放置虎口，位置偏向拇指底端。用无名指头抵住筷子的另一端，位置大概在从筷子头算起三分之一处。

（03）用中指控制筷子开合。中指的第一截或第二截按着上面的那一支筷子。食指随着筷子和中指自然活动。只有筷子尖要开合。筷子头实际上自动会挨得更紧。

（04）用食指控制筷子夹东西。用食指的第一截压筷子的上端，这样就筷尖就可以相合了。中指也应该随着筷子和食指活动。夹东西的时候，把筷尖分别放在食物的两端，食物置于筷子中间，然后合起筷子，在筷子中间的那一口食物就能被夹住了。

（05）拇指保持不动。拇指要伸直不要弯。下方的那根筷子在整个过程中基本是不动的。

正确地挑选筷子

（01）在必要的时候掰开筷子。一次性筷子或者卫生筷要先从纸质包装袋里拿出来再掰开。按惯例是要把一次性筷子互相摩擦，把筷子上的倒刺磨干净。这个你可以在没有重要宾客的时候做，这个其实被认为是使用筷子的禁忌，应该尽量避免。

（02）用你常用的那只手拿筷子。筷子是水平整齐地放在前面的，用你常用的手把筷子拿起来。手背对着脸，拿着筷子上半部份。拇指和食指大概放在从筷子头算起筷子的三分之一处，小指靠近筷子头。

（03）用另一只手把筷子排整齐。把不常用的手放在筷子下方，在筷子上轻轻地从筷子头滑到筷子尖，直到手大概在筷子尖的三分之一处（从筷子尖算起）。在这时候筷子仍然是水平的。大拇指越过筷子头。

（04）转换手指。当你常用的手准备一切就绪之前，不常用的手要稳稳地拿着筷子。所有手指都正确归位就是练习的最后部分。下方的筷子自然地放在虎口，另一边抵在无名指上。上方的筷子就牢固地夹在大拇指、食指和中指的一二截之间。用左手把筷子安置好，以便筷子尖合起来，筷子头稍稍张开。

（05）拿走不常用的手。把不常用的那只手从筷子下面移开，这时候就可以开始用筷子了。用你练习过的方法夹东西吃。

选择合适的筷子

（01）了解标准长度。拿筷子的一个重要部分就是了解你的手需要多长的筷子，成年男人和小孩的筷子尺寸就有很大的不同。日本餐厅筷子的标准长度是23厘米，不过这是按成年男人的标准。大多数成年女性用大约21厘米长的筷子。小孩最好可以根据年龄决定筷子的长度，一至两岁的小孩应该用13厘米的筷子，到三岁大多数小孩都用14厘米的筷子，四岁的孩子就用15厘米的。筷子的长度根据孩子的年龄增长而变长。12到13岁时，大多数孩子用20厘米的筷子。