香炸大鸡胸脯肉的美味做法

鸡胸脯肉怎么做好吃？下面来给大家分享一下具体的制作方法。

操作方法

（01）将鸡胸脯肉洗净，划上几刀，放入喷中，撒上少于食用盐、料酒进行腌制。

（02）碗中加入适量的清水，倒入少许面粉、鸡蛋液搅拌均匀即可。

（03）锅烧热，加入较多的植物油，烧热。将鸡胸脯肉逐个放入碗中，均匀的挂上面糊。

（04）待锅中的油烧热后，开小火，将挂上糊的肉放入锅中进行油炸。

（05）待鸡胸脯肉炸至表面微黄后，逐一捞出。

（06）待所有的鸡胸脯肉都炸至完成后，再将其放入锅中，再炸一遍，炸至颜色稍申深即可捞出。

（07）这时，已经过了两遍油的鸡胸脯肉已经熟透了，撒上点芝麻、椒盐粉，咬上一口，外酥里嫩，非常好吃。