如何做好女性哺乳期的膳食？

孕妇和乳母的营养不仅要满足自身的需求，还要满足胎儿和婴幼儿生长发育的需要，否则可能出现母体和胎儿营养缺乏及某些并发症。因此，保证妊娠期和哺乳期的合理营养对母体健康和婴幼儿的身心发育有着重要意义。接下来我给大家普及一下女性哺乳期的膳食原则。

操作方法

（01）食物种类齐全多样化：一日以4~5餐为宜，如主食不能只吃精白米和面，应该粗细粮搭配，每天食用一定量粗粮，并适当调配些杂粮，如燕麦、小米、赤小豆、绿豆等，每日300~500g。

（02）供给充足的优质蛋白质：动物性食品如鱼类、禽、肉等可提供优质的蛋白质，每日200~250g。在受经济条件限制的地区，充分利用大豆类食品提供蛋白质和钙质。

（03）多食含钙丰富的食品：乳及乳制品(如牛奶、酸奶、奶粉、奶酪等）含钙量最高，并且易于吸收利用，每天至少摄入250g。此外，小鱼、小虾米（皮）含钙丰富 ，可以连骨带壳食用。深绿色蔬菜、豆类也可提供一定数量的钙。

（04）多食含铁丰富的食品：如动物的肝脏、肉类、鱼类、某些蔬菜（如油菜、菠菜等），大豆及其制品等。

（05）摄入足够多的新鲜蔬菜、水果和海产品，乳母还要多选用绿叶蔬菜。

特别提示

注意烹调方法，对于动物性食品，如畜、禽、鱼类的烹调方法以煮或煨为最好，多汤水。烹调蔬菜时，注意尽量减少维生素c等水溶性维生素的损失。